ちんすこう

昨日の暴風雨は凄かったですね。

桜がまだ開花したばかりだったので散ることもなくてよかったです。

今朝一番に夫の脳の精密検査の結果が出て、異常なしでホッとしました。

人間ドッグでもしや脳動脈瘤か？と指摘され、急遽精密検査を受けたのです。

私は多分大丈夫だろうと思っていたのでのんびりとスーパーへ買い物に出ていました。

そこへ検査の結果を電話してきた夫は、よくもまあ買いものなんかへ・・・と呆れていました

私は家にいて電話の前で跪いていなければいけなかったのでしょうか

ともかく、めでたしめでたし、一件落着です。

今日の作品は、沖縄へ行った時にどこのお土産屋さんにでも売っていたちんすこうです。

パン教室で習ったレシピをアレンジして、半分にはきな粉、もう半分には抹茶を入れてみました。

パンと違ってクッキーは日持ちするのでゆっくり味わえていいですね。