ピザ生地

家の窓から５分咲き程の桜が見えます。

見に行きたいけれど、薬を飲んでいるにもかかわらず昨日から、目はかゆいし、くしゃみと鼻水にも悩まされています。

今日は風が強いので家に籠り、週末のお昼に備えてピザ生地を作って半焼きで保存しました。

目指したのはＫａｏｒｉーＰａｉｎ－Ｓｔｕｄｉｏさんのこの記事です⇒☆ 　

Ｋａｏｒｉさんのピザ台は薄くて美味しそうなのに、私の出来上がりはえらい違い

私の場合、強力粉１００ｇ、全粒粉１００ｇ、薄力粉１００ｇの合計３００ｇを大判２つに分けたら厚くなりすぎてしまったのです。

考えてみれば菓子パンだったら１０～１２個分くらいの粉の分量ですものね。

これではね～座布団みたいなパンピザになってしまいそう　(ﾟ＿ﾟi)

トッピングを味わう前にパンでお腹一杯になってしまうかも・・・

この分量なら大判３枚に伸ばすとちょうどいい具合に薄くてクリスピーなピザ生地になったかもしれません。

何事も勉強。次回はもう少し上手く出来るでしょう。