自家製オレンジピールでドライフルーツのパン

先週久しぶりにドライフルーツのパンを焼きました。

レーズン、クランベリー、オレンジピールにペカンナッツを入れました。

以前作った時には夫のお気に入りだったのですが、

あまりに久しぶりで忘れてしまったのか、見栄えがグロテスクだからか今回は見向きもしません。

お陰で私独り占め～

試食後は全部冷凍し、１本づつ解凍して楽しみながら食べています。

このところの強風で花粉症の症状がマックス

目はかゆいし、鼻はグシュグシュ、のどがパンパンで咳も出ます。

もう１０日もまえから抗アレルギー剤を服用しているのに効きません。

今日は家で大人しくパン教室の復習でもしながら発酵の合間に、

マスクしてで抗炎症剤を貰いに行って来ます。