鬼の居ぬ間に・・・

夫が出張で留守なので心おきなくペンネ料理を作りました。

私の大好物アボカドとパルメザンチーズ入りです。

参考にさせて頂いたレシピはＣｏｏｋｐａｄから、アボカドとパルメザンチーズのペンネ⇒☆ です。

アボカドとパルメザンチーズと黒コショウだけの味付け。

私はレモンの搾り汁も入れ、ミニトマトとブロッコリーのスプラウトもあしらってみました。

とても美味しかったのですが、これをパスタ一人前として山盛り食べるのはちょっと無理でした。

お客様の時の大皿料理の一品としては見た目もきれいでお勧めかも・・・