休み中

どうも、ただ今

無職生活謳歌中のまっくすです。

４月１日より１０日まで仕事をせずにお休みをいただいております。

本当はこの期間に物件を探そうと思って休みを取ったのだけど

名古屋にちょっと行くことになったので、物件探しは休止。

よって、ただ単に休みになったわけです。

とりあえず、寝てばかりいます。

そして龍馬伝をやっと最終回まで見ました。

ちくしょー！お金があったら龍馬の墓参りに行きたい！

ん～、さすがに１０日間は暇じゃ！

退職

どうも、無職のまっくすです。

そう！

昨日、３月３１日で退職しました。

飲食業界未経験の私を雇ってくれて

飲食の基礎を教えてくれたお店なので

ホント、感謝感謝です。

ここでの経験を次の職場で活かしたいと思います。

しかも、ステップアップなので温かく見送ってくれたし

仲間たちは良い人ばかりだし…

次の職場で働くのは１２日からなので

それまで休み～！！

何か作品を創ろうかな？

最後の晩餐

どうも、ただ今お腹いっぱいのまっくすです。

今日はお仕事がお休みだったので

いつものように外食。

どこに行ったかというと…ここ へ

お気づきの方もいるかと思いますが

自分の会社です。。

３１日で退社するので、最後に社割で食べてやろうって魂胆です。

好き勝手やってきました。

いろんな人が席まで来て、何だか落ち着いて食事できなかったけど、

これがベストな組み合わせっていう料理を教えてもらい、

しこたま食べて来ました！！

お酒を飲まない私には少し味が濃いかな？なんて思ったけど

全体的には非常に美味しかった。

しかも、私の２杯目の飲み物はタダ。

食後のコーヒーもタダ。

しかも、社割で非常に財布に優しい食事ができました。

ん～、やはり飲食店勤務はここが良い！

戻りつつある

どうも、最近運気上昇中のまっくすです。

何か昨日よりドタバタしてきました。

短くても６月まで東京にはいないので

会わなければいけない人や、会いたい人と連絡を取ったり

仕事でも徐々にではあるけど、お客さんが戻ってきたような気が…

しかし、水道水にまで放射線物質が…

とか言っているので、飲食店は潰れてしまうよ。。

しかし、個人的には良い感じなので

この勢いに乗っていきたいです。

毎年、１月２月３月って良いことがないのです。

３月後半から良いことが起きてくるんだよね～。

さて、メインのレストランの支配人から

ここ のイタリアンが美味しいよ。

「食事しに行ったけど、久々に美味しい食事だった」

というので、今度行ってこようと思ってます。

アウェーの地域なので知らないお店だった。

遊ぼうにも…

どうも、停電時は必ず寝てしまう、まっくすです。

昨日は朝早く起きたこともあり、

暇だったので美容院に行ってきました。

１５時すぎからまた停電だったので

その前に行ってきたわけです。

その後、買い物に行こうと思ったけど

地元は停電の影響で店が閉まってる！！

そんなわけで、横浜まで足を伸ばしたのですが、

ここにも地震の影響で、営業時間短縮とか

営業していない店まで…

せっかくお気に入りのお店を覗こうと思ったのに…

時間があるのに、お店がやっていない！

いや、お金もないが…

この時期だから仕方ないが、

暇だ。。

あっ、３１日で今の会社も終わりなので

来週自分のお店ではなく、メインのレストランの方で食事をしてきます。

がっつり最後に社割を使ってね！

シェフと挨拶

どうも、昨日は夜、停電だったので

やることもなく寝てしまい、起きたら朝だったまっくすです。

１２時間も寝てしまった。

昨日は友人と急遽、予定が合ったので

今度お世話になるお店のランチに行ってきました！

本当は朝から並らばなきゃいけないのですが、

そこは身内なので、電話１本。

偶然、シェフもいたのでご挨拶ができました。

自己紹介をし、固く握手！

挨拶が終わったので、席に戻ろうとしたら

席に着くまで深々とお辞儀をしていらっしゃって

感動しました。

スタッフの方とも色々とお話をして

冗談を言ったりしてすでに溶け込みました。

何だか楽しくやれそうです！

すると、

「まっくすさん！！最新情報です！」

「新店のスタッフは広島で１週間ほど合宿をするみたいですよ」と…

なにやら、シェフがプロデュースした店があるらしい。

名古屋、広島と少しの間、東京には居れないようです。

名古屋

どうも、年度末を迎えて何かと大変なまっくすです。

次のお店で働き始める日程が決定しました。

４月１２日～

しかし、店舗は名古屋店！！

えぇ、名古屋で約１ヶ月過ごしてきます。

その後は東京に戻ってくる予定。

いや、絶対に定住はしない！！

何やら名古屋店が人手が足りないとのことで

１ヶ月だけ名古屋に行ってくれないか？とのこと。

別に断る理由はないのでOKしたわけです。

では、名古屋での寝泊りは？

なんと！マンションを用意するとのこと。

なにやら会社で１部屋借りているらしい。

もちろん交通費は全額支給。

また、働き始めるまでに１度ランチしに行くと伝えた所

前日に連絡くれれば席を用意しておくとのこと。

（ランチは先着順で朝９時から並ぶのです）

ってなわけで、４月１２日～名古屋で頑張ってきます！！

照明

どうも先日、大学時代の学生証が出てきたのですが、

顔写真が今とあまり変わりなかった、まっくすです。

さて、友人から

「照明の外側部分が壊れたので作ってよ！」

「まっくすなら作れるでしょ」

と言われたのですが、

いやいや、何でもできるわけでは…

最近、こんな依頼もあるわけです。

地震でどこへも行けず（行けるが自粛）

暇してたので、作ってみました。

いかがですかね？

本当は樹脂を使って作りたかったのですが、

財政状況などなどを鑑みて、

和紙でちょちょいと…

そして、ちょうど目の前にあったアクリルを下に詰め込んで

制作時間１５分。。

もう少し、手を加えたいが飽きたからもういいや…（笑）

まったく…

どうも、地震とも戦い、花粉とも戦っているまっくすです。

地震が起きた時はちょうど車に乗っていました。

まさか、その時にはこんな大災害になると思いませんでしたが

節電など今できることをしている次第です。

大丈夫！この国は必ず今まで以上に復興する！

さて、地震後の１４日は

お店も節電で暗いし、営業時間を短縮しているし、

計画停電初日ということもあり、交通機関はいつ動いて、

いつ止まるかわからない。

よって、お店も最初は開店休業状態だったのですが、

やはり、ホワイトデー。

そんな時でも口説く奴らがいるものです。

そこまでのエロパワー、もとい！気力があれば

その力とお金を違う所に使った方がいいのでは？とも思うのですが…

まったく！男ってのは…

（まぁ、俺も男だけど…）

さぁて、暗くなってはどんどん暗くなってしまうので

何か明るいことをしたいな～。

もちろん、復興を支援しつつね！

あっ、我がアトリエ（築４０年以上）はあの地震でも

何一つ、被害はありませんでした。

何も落ちていなかったのです。！

さすがは昔の建物。丈夫です！

代官山にて

どうも、花粉症と風邪が混ざって生きた心地がしない、まっくすです。

今日は友人数人と食事をしてきました！

場所は代官山。

お店はここ 。

２月にオープンしたばかりという所です。

料理はそこそこだったけど、雰囲気は最高でした。

さすがにまだまだ寒いので外のテラス席は無理だけど

夏は眺めもよく最高だと思う。

オープンしたてなのに、店内も賑わっていました。

まぁ、今日はそんな所で楽しい食事をしてきたとさ！