八王子
京王堀之内駅
たまたま停めた駐車場のまえに
中華そばの看板
気配がないから
やってないのか？と・・
近づく
中華そば 一信（いっしん）
お店の裏に
駐車場があるんですね
表のメニュー見ると
中華そばではあるが
鯛潮出汁
鯛煮干し
和節
焼あご
本鰹本枯れ
和の言葉が並んでる
のどくろ
昆布出汁
牡蠣煮干・・・・
海のモノ系なんだね♪
平日は
替玉１回無料のサービス
わたしには無理だけど、嬉しいサービスやね
カウンターとテーブル席
カウンターが良いと思うよ
雰囲気は良いですねえ
脂ぎってないとこが良い
券売機でチケット買います。
鯛潮出汁 ８００円
どんぶりがモダンで・・いまふうでした
手前が浅く奥が長いタイプ
食べやすいこと考えたんだろうか
麺は中華そばの細麺
博多ラーメンを連想する
汁が少ないんです。
わりと濃い味
鯛出汁、潮出てる。
たしかに
〆に茶漬けを試したくなる
が
濃いい・・から
お湯入れて食べたいかも
牡蠣味も試してみたいね・・。
中華そば 一信 （ラーメン / 京王堀之内駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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