深川資料館通りに
看板出てる。
日本語じゃないから
ん？
と、思うよね。
HOZON ほぞん 保存？ ってな感じ。
右に曲がって
１本奥の道へ行けってか？
同じ看板が。。
こっちだよってね。
昭和な作りの建物が
お店になってます。
店のまえ・・
黒看板に、小さい文字
２階が、カフェで１５席♪
サンドイッチやマフインやスイーツもあるよ。
さまざまな保存食
好きな人には、たまらない～。
自然食品屋さんが好きな人には、目がキラキラ・・。
わたしは好きなんだなあ。
自分でも発酵シロップ作るし・・。
お店のカードには
ニッポンの素材
佐渡の素材で作る
世界の保存
なぜ？ 佐渡？
ココの本社は、佐渡にあるんだって♪
わたしが選んだのは・・
柚子かりんはちみつ漬 ６００円
作った日付が書かれている。
保存食なれど
人工的な保存料は入っていない。
わたしも発酵シロップ作るけど・・
冷蔵庫に入れとけばけっこう日持ちはするのよ。
どう使うかは・・あなた次第。
トーストに付けてもいいし
バターに合いそう。
お茶にしても良し。
味は、柚子とかりんのコラボでハニー♪
まんま・・。
この組み合わせは少々 クセがあるかな。
風邪ひいたとき、お湯に溶かして飲むとよさげよ。
HOZON （その他 / 清澄白河駅、菊川駅、森下駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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