今年も早いもので10月も半ば過ぎ、ハロウィンシーズンの到来である。ハロウィンで欠かせない食べ物といえば、何といっても餅であろう。”Trick or Treat”（いたずらされたくなければ餅をくれ）、子供たちがはしゃぐ姿が目に浮かぶ。
さて、一般に切り餅には２種類のタイプが存在する。四角い角餅と真ん丸の丸餅だ。そして俺は断然角餅派だ。なぜなら角餅はその形状ゆえ、焼く際に熱の通りにムラが生じるからである。このムラにより、角はカリカリと香ばしく、中はもちもちに柔らかいという２つの食感が楽しめる。まさに至極のコラボレーション、カリカリもちもち、カリカリもちもちがもう止まらない。
恐らく丸餅は、団子の要素が強いのであろう。しかし団子は団子、餅は餅、そこはきっちり棲み分けていきたいと俺は主張する。