昨年末にラーメン食べ納めで行った以来の訪問。
味濃いめが選択できるということをブロ友さん情報で知った
のでそれを試しに行きました。
いや～、ほんと何回見ても落ち着いたお店の佇まいです。
なんだか老舗の貫禄が出てて、ほれぼれしちゃいます。
蘇我駅南口の階段を下りてまっすぐ海方向に向かうとこの外観
が見えてきて思わず胸が高鳴ります。もっとも、ギトギトこってり
星人の私は反対側の北口に出て、鐵に向かうことが多いのです
が
らーめん中＠７５０円です。食券を渡すとき、店主の奥さんらしき女性に
「味濃いめってできます？」と聞くと「できますよ～！」との快い返答。
石ばしっていつも混んでるイメージがあるんですが、珍しく私の他に
１人しかお客さんがいない状態。夜の部って初めてだけど、１７時半
開店で１８時過ぎころだったのが良かったのかな？
そんなに待たずしてらーめん中が運ばれてきました。
スープ啜ると・・・う～ん、濃い目好きな私にはちょうどいい感じかも。
気のせいか、濃い目の方がより店主さんの修業先である必勝軒の
味に近い感じがします。いや、美味いっす
豚魚なんだけど、商業系によくありがちな人工的なドロッと豚魚では
なくてサラッと自然な感じの豚魚。そして、この手のラーメンでは
珍しい細めの麺、これがまたスープを拾う、拾う。
けっこう麺の量はあるんですが、美味しいんであっという間に食べて
スープを完飲してしまいました。これから濃い目にしようっと。
これでチャーシュー麺があればな～。小さめなチャーシューは中々
これも味が染みてて美味いんだけど、すぐなくなっちゃうし。
それ以外は満足、満足。まさに「王道」の二文字が似合う味でした。
初訪の時はつけ麺で、思いの外味がぼやけてる印象だったんで
「過大評価の店なんじゃないの！？」と思ったんですが、やっぱり
何回か通ってみるべきですね。反省、反省
むしろ、今回教えてもらった味濃いめでもう一回つけ麺にチャレンジ
しようかなあと思いました。