また近場で攻めてみました。
ほんとは幕張本郷のよじむに行こうと思ってたんですが、
なんだかこの日に限って朝食も摂れないほどに忙しくなってし
まい、それならばとまだ行ってなかったこの店へ。行ったことは
ないと行っても系列店には行ったことあるんですが。
ＷＢＧの中へ入り、奥へ奥へと向かう。いや、けっこう奥にある
んですね。私はもっと手前かと思ってたんでちょっとビックリしま
した。そして、レストラン街の一角にある田所商店発見！
店へ入るとラーメン店らしからぬテラスみたいなオシャレな感じ
でちょっとまたビックリ。聞いた話だと時間帯によってはピアノ
の演奏もやるみたいですもんね
午後１時ちょい前というまさにランチタイムに行ったのもある
のかもしれないけど、広い店内はお客さんでいっぱい。平日
でこれなら土日はもっと凄いのかな？店員さんもめっちゃ忙しそ
うでした。でも、そんな中手際よくお客さんを捌いていて、メニュー
決まって店員さんの方を向いたらサササッて感じで来てくれて
当たりの良い応対をしてくれて好印象でした。
「こりゃ、さすがに待つな。」と思って、スマホで田所商店の事を
見てたら、株式会社トライ・インターナショナルってところが経営
していて、店内に約５０店舗、海外にも１０店舗くらい展開してる
んだとか
ニューヨーク店がミシュランガイドに選ばれたって
ニューヨーク店がミシュランガイドに選ばれたってのを読んで「そういや、そういうニュース読んだな～」と思い出し
ました。この中だと、行ったことあるのは市川にある麺場田所商
店と蘇我にある喜久屋蘇我店の２つかな～。
「北海道味噌味噌漬け炙りチャーシュー麺」（１０３０円）＋ライス＋餃子でしめて１５７０円
ですかね？ちょっと金かけすぎたかも
それしてもこのビジュアルは食欲をそそりますね～。朝食抜きだったんで尚更
です。店員さんが出す時に「チャーシュー小さ目なんで１枚サービスしときまし
た～」って言ってくれたのはかなり嬉しかったです。こういう気遣いは嬉しい
な～
スープは若干ぬるめな感じ。これはちょっと賛否両論あるかな！？私は猫舌
な方なんでこういうのは気にならないんだけど、人によっては気にする人も
いるかも。濃い味噌なのは好み。北海道味噌を選択したから当然といえば
当然か
麺はちぢれな中太麺で、そんなに自家製麺とか凝ってる麺ではない普通な感じ。
量産志向ならこんなもんかな？量がガッツリ入ってるのは嬉しいです
あと、フライドポテトが入ってるのは面白いですよね。初めて田所商店に行った時
これが一番驚いた記憶があります。
それにしても、この味噌漬け炙りチャーシュー美味しい～チェーン店で食べる
チェーン店で食べる感覚で臨んだんであまり期待してなかったんですけど、これは美味しかったです。
隣で食べてた家族連れは「量は多いけど～云々」的な感じでどっちかというと
批判的なコメントを残して去っていきましたが、私的には及第点だと思うし、味噌漬
け炙りチャーシュー美味しかったし、量的にも満足でした。いわゆるラーメン専門
店に行って、素材凝ってて値段高くも、結局味が普通量少なくて消化不良で帰るよ
り全然良いと思うんですけどね～。
良い意味での一点豪華主義はありだと思いますよ（このチャーシューみたいな）
しかし、けっこうガッツリ食いすぎて帰りは腹ごなしのために歩いて家まで帰りまし
た。いや～、ちょっと欲張りすぎました(笑)