結婚式

暑くなったり、涼しくなったり、気温が安定しないJAPANですが、

居酒屋は気温に関係なく営業しています。

居酒屋は人を元気にします。

「ストレス解消したから明日も頑張るか～」なんて。

さて、先日結婚式に行ってきました。

弊社の一号店であるいろり家西新井店のアルバイト同志の結婚式です。

もう何年前でしょうか？

おそらく2～3年前に働いてくれていた二人です。

私が直接採用したわけでもなく、

店長をしていたわけでもありません。

しかい、この二人にはよく絡みました。

イジくり甲斐があったので・・・・。

お台場の景色が見えるいい式場でした。

そんな二人の式で乾杯の挨拶をしました。

久しぶりの緊張感

ということで式の前にジントニックを3杯一気飲み

雰囲気が硬いままだったので

和ませようと・・・。

結果は、普通の挨拶・・・・。

そんなことはどうでもよく

いいですね。

こういうアルバイト同志が結婚するなんて

嬉しいもんです。

当時のアルバイト君達との同窓会見たいな感じでもあったし。

こんな二人が多く生まれるような店創りしたいです。

それでは皆さん今日は曇りですが心は星空満点の夜に居酒屋で

今日の夜も明るく楽しく元気よく！

休日

ここ最近雨が続き、肌寒く感じる今日この頃ですが

居酒屋はどこも元気に営業しております。

さて、今日は私の休日です。

下の写真は1967年から3年間の限定で生産された幻のスポーツカー

トヨタ2000GTです。

越谷在中の私はよくレイクタウンに行くのですが、

そこのトヨタの店に2日間だけ展示されていました。

車好きの息子(4歳)と見に行ってきました。

息子よりも感動していた私です・・・。

いや～素敵です。

その後、娘の夏休みの絵が金賞をとり、

市役所に展示されたので見に行ってきました。

絵の中の女の子がちびまるこに見えるのは私だけでしょうか・・・。

という具合に休日を満喫したのですが、

これを居酒屋に置き換える事って不可能？

たとえば車。

これは趣味ですが、2000GTを展示することは無理ですが？？？

趣味を居酒屋に持ってくる。

例えて言うならば、スポーツカフェなんてありますが、

スポーツ居酒屋

なんてできないでしょうかね～。

さらに、子供たちの絵

子供でなくても一般の人(お客様)の絵を飾って見るなんてことも

いいかもしれませんね。

特に地域密着の居酒屋にはいいかもしれません。

何気ないところに何気ないヒントやチャンスがある。

私のアンテナももっともっと高くせないかんですな！

それでは、休み明けの人もそうでない人も

皆さんご一緒に

今日も明るく楽しく元気よく！

炊き出し

居酒屋で働く皆さま＆居酒屋好きの皆様

こんばんわ

台風も去りひと段落でしょうか

しかし確かに大きな台風でしたね。

さてそんな台風の中我々関東炊き出し隊は

6度目の炊き出しへ行って参りました。

被災地は片付いております。

しかし、焼け野原のように何もありません。

これからが復興への道を行くのでしょう。

様々な我々では予測のできない道が待っているでしょうが、

我々関東炊き出し隊はできる事を精一杯支援していけたらと思います。

本来は炊き出し＆泊崎荘の大広間を借りて

居酒屋を行う予定でしたが、台風のため

炊き出しは厨房をお借りして、料理を創り配達へ

そして、居酒屋という具合になりました。

居酒屋風景です。

炊き出しは全てパック詰めをし、近くの生活センターへ持って行きました。

何故居酒屋？

一つは居酒屋なんて町にはないこと

そして我々は居酒屋人

楽しみも味わってほしい

それと将来

我々が居酒屋を南三陸町へ創りたい

経済の復興のため

雇用促進のため

こんなことからまずはやってみないとわからない

やってみました。

いろり家名物のいくら船上飯もメニューに加えて

喜んでいただけました。

台風のため人数は少なかったですが、

我々も飲みに加わり

コミュニケーションをとらせてもらいました。

その中で

定置網の漁師さんが

今年はまだ復活できん！

でも来年には復活するから

来年の今頃また来い！

漁師めしたくさんご馳走してやるから！

と

嬉しかったです。

見返りを求めているわけではないです。

でも心底うれしかった。

来年と言わず

来月も行きますが

来年が楽しみです。

本当の意味での復興を心から願い

そして私たちができる事を一つずつ

またまた元気をもらっちゃいました。

追伸　今後、台風の時はやめときます。

何故なら通行止めのオンパレード

帰りは15時間？？？

でも明日も明るく楽しく元気よく！

3月11日から半年

9月も半ばになり、夜は涼しい風が吹き始めた

今日この頃の居酒屋ファンの皆様

今日は金曜日！

居酒屋の日です。

勝手に決めました・・・。

さて皆様突然ですが、

「俺がやらねば誰がやる！」

今月も南三陸町へ炊き出しに行きます。

前回は、花火を上げ盛大なイベントごとになりました。

その際に支援して下さった皆様

本当にその節はありがとうございました。

一か月おき9月も行きますが、

ここ最近、私も含めたかもしれませんが、

震災のあの惨劇が徐々に皆の意識から薄れている感じがします。

そんな中隊長と話しました。

「隊長を筆頭に三人でやろうと言った炊き出し隊を、

だんだんと全体の意識が薄れていくのを感じる中、

自然消滅だけはしたくない。

中途半端にしたくない。

向こうで待っている人達を裏切りたくない。

支援を越えて義理人情の考え方かもしれませんね。」

こんな話を訴えました。

写真のような状態ではすでになくなっていますが、

細く長くそして10年後に今の子供達と

そして、炊き出し隊の皆と

笑って酒を飲める日が来ることを私は願いします。

その日のために

今日も明るく楽しく元気よく！

店舗会議

居酒屋が大好きな皆様

ここへきて残暑・・・・。

「なかなかしんどいですな～」

私は営業に入ると汗だくになっていますわ。

さて、昨日弊社のとり鉄東池袋店にて社員と本部のSVとで、

毎月のミーティングを行いました。

この店の店長は弱冠21歳

弊社の最年少店長です。

この男ようやります。

店長になってまだ半年

結果もある程度残しています。

もちろん、前任者のおかげでもあります。

本当の実力はある意味これからでしょう。

この男の何がいいかと言いますと

数値的分析が大好き

勝手に自分なりに分析しています。

アクションプランもばっちりやってきます。

素晴らしい結果が早くみたいですね。

この先どうなるんでしょうかね？？？

有名になったらおごって！

なんて絶対に言いません・・・・。

それでは若い奴にはまだまだ負けん私と皆さんご一緒に！

今日も明るく楽しく元気よく！