コロナ前訪問の備忘録…
ひつまぶしを始めて食べたのは
遠い昔
主人の祖父母の家にお邪魔した時
お店の名前は忘れちゃったけれど
大曾根で人気のお店で出前とってもらって
感激した覚えが
名古屋行ったら自腹で美味しいひつまぶし食べるぞー
行こう行こうと思っていた
あつた蓬莱軒 本店
なかなかいかないエリア
地下鉄「伝馬町」駅４番出口より10分近く…
オープン前に行きましたが並んでましたねー
風情がありますね
オーダーはもちろんひつまぶし
歴史を感じる器だー
一杯目はそのまま
二杯目は薬味を加え
三杯目はお茶漬け
残りは好きな食べ方でといわれ
薬味でいただきました
残っていたお出汁を最後に飲んでー
名古屋のうなぎというと
関東みたいに蒸らしの工程がなく
こってりのイメージでしたが
結構な量でしたが
あっさりと食べれてしまったｗ
一度はコチラで味わっておきたかったので
満足できました