12月5日まで
MAKUAKEで
クラウドファンディング開催中
「京都抹茶餡」
すごく美味しそう
一時期なんちゃってでお茶をたてていたことがありますが
抹茶ってなかなか溶けにくいんだなーとびっくりした経験が
それにパンやスイーツ等作る時に抹茶風味で加えていたら
加減が難しい
飛び散りやすいし多めに入れたからといっても
鮮やかな濃い色ってなかなか出せないんですよね(-_-;)
そんな時に手軽に使えるのが
「ビヨンド抹茶ペースト」
長い年月をかけて研究開発され
有機栽培の宇治抹茶と水だけを使い出来上がったんだそう
これを使えば抹茶味のパンやお菓子がうまく作れるそうです
左側の瓶に入っている「京都抹茶餡」は
ビヨンド抹茶に白あんに加え瓶詰め、レトルト殺菌されているので
日持ちがするそうです
現在MAKUAKE クラウドファンディング開催中なので
興味がある方はチェックしてくださいね
今回asagake で
この抹茶餡を使った
「抹茶水ようかん」を体験しました
すごくきれいな深いグリーンでしょ！
でも苦みは強くなく抹茶の香りと風味
大好きな白あんの美味しさを満喫できます
余計なものが入っていないのも安心です
詳しくはコチラ
