久しぶりに友達と食事
新宿三丁目駅直結のビルで
新宿駅からも遠くない場所で食事することに
リストランテ・ベニーレベニーレ
テラス席も気持ちよさそうでしたよ
今日はコースでいただきました
イタリアンのお店ですが
岩手出身のシェフの
お出汁とイタリアンを融合させたお料理ということで期待
飲み物は岩手 龍泉洞の炭酸水
２泊３日で岩手まわった時
時間足りなくて龍泉洞へ行けなかったので
こんなところで出会えて感激！
シャープな炭酸水で好みです
アオリイカと鮑のカクテル
カリフラワーってあまり味気ない食材と思っていたので
滑らかで濃厚でこんなに美味しかったっけ？と驚き
白いゼリーはトマトのエキスたっぷり
コリコリアワビもっちりのイカ
一品目から大満足
モッツァレラチーズとフルーツトマト
季節野菜のガーデンサラダ
20種類もの食材が使われています
どれも新鮮でトマトが甘くってもっと食べたい位
左上のソースは菜の花と和だし
右下はタルタルハーブ
天然酵母パンと
自家製フォカッチャはローズマリーとオリーブ風味
国産香川のオリーブオイル「和み」がパンによく合います
どちらもお替りしちゃいました
あべ鶏と根菜のミネストラ
リボンを開けたとたん
ぶわーーと美味しい香りが！
和出汁と岩手県産のあべ鶏を合わせた
優しい味わいのスープでほっこり
プリモピアットは3種類です。
岩手県名産の良質な小麦、銀のちからを使っているパスタです。
特に南部かしわのジェノベーゼ タリアテッレのバジルソースはフレッシュなバジルの味が生かされていてまた食べたくなる味です。
岩手のパスタ トリコローレ
「銀河のちから」という岩手産の小麦粉から作ったパスタを使われていて
モッチリ美味しいです
左から
南部かしわのジェノベーゼタリアテッレ
八幡平サーモンのラビオリ
短角牛ラザニエッテ
お魚大好きなので嬉しい～
オイル、ハーブにアドリア海の塩でマリネされた桜鯛の皮はパリっと身はふっくらです
アメリケーヌソースとタップナードソースの2種類のソースで
ジンジャービール
辛口でドライな感じがジンジャーエールというより
ジンジャービアーなんだと納得しながら味わいました
甘すぎない食事に合うソフトドリンクが沢山あって嬉しい
お魚だけでなくお肉も！
イベリコ豚のスペッツァティーノ
やわらかーいイベリコ豚は、脂身が甘くって美味しい
マスタードが使われたソースは辛みはなく
さわやかな風味と香りで後味さわやかです
苺のティラミス
フイルムをはずすとクリームがトローリ
ケーキ全体に流れていくの
食べる前に見て感動できちゃいます！
食後のホットコーヒーもとてもおいしくお替りしちゃったほど
このコースでどれだけの数の食材をいただけたんだろう？
和のお出汁もふんだんに使われていたので
気取らずホッとできる素敵なイタリアンのコースを満喫できました！
リストランテ・ベニーレベニーレ （イタリアン / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿御苑前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9