最近 訪問先を
グーグルマップでチェックしている時に
その近くの飲食店を
偶然探してて見つけるという
パターンが多いです
こちらの
ス・マートパンもそうでした
口コミで
「ここのクロワッサンを食べるべし」と
書かれていて
食べたい気持ちで
いっぱいになりましたが
お店は水・木のみオープン
両日にすべてお商品があるのではなく
水曜日はバゲットやカンパニュー等
木曜日はクロワッサン各食パンなど
しかも 自家製の天然酵母で
おひとりでパンを作られているので
パンが育ちにくい
夏と冬はかなり長い間お休みになります
それでも
一昨年までは
町内外のイベント時に
参加出店や委託販売をされる時もあり
土日だったりするとそこで購入できましたが
コロナ渦でそういったイベントもなくなったので
ス・マートパンの美味しいパンを食べるのは
まさに1年ぶり
クロワッサンは事前予約しておきました
店内は狭く
コロナ対策でお客さんがいらっしゃる場合は
外にて待機…していると
猫ちゃんがお出迎え
なんだか嬉しい
お客様が出られて入店
ラッキーなことに
１つパンがありました
これは買うしか！
予約のお客様が多いので
オープン時すでに
売り切れの時もあるのです
お野菜や手作りスイーツが並んでいる時もあるようです
美味しいパンを焼く店主との
1，2分のトークもほっこり
今回は
自宅用スマクロ2個+プレゼント用2個
店頭に合ってラッキーに買えた
ナイスボール
(レモン風味のミルククリームパン)
税込み各２００円 支払いは現金のみ
在宅の息子君に休憩しなよーと声をかけ
スマートパンタイム
コーヒーも丁寧に入れちゃいます
スマクロのクロワッサンは
外側はサクっとしているのに
皮がボロボロ、手がべたべたにはなりにくい
中はもっちり
色が黒いので小麦粉にもこだわりがあるんでしょうね
ナイスボール
ハードソフトすぎず食べやすい
さわやかなレモン風が
ミルククリームを軽やかにしてくれます
コンビニパンでも
安くないので
手間暇かけて200円は
決して高くはないです
パンスキーなので
他のお店でも
天然酵母のパンは沢山食べましたが
店主のパンへの愛や優しさが
みっちり詰まった
ホッコリ幸せになれる美味しいパンです
ス・マートパン （パン / 藤野駅）
テイクアウト総合点★★★★☆ 4.4
コチラは以前買った
シュトレン
パンいろいろ
