暖かくなると
体がお野菜を欲しますよね
今日はJAグループ熊本さんの
熊本産新鮮野菜を味わいました
特に好きなのがアスパラガス
栄養丸ごと味わいたいので
茹でたりせずソテーや蒸して食べてます
1番好きなメニューは
アスパラガスご飯
細かく切って
バターで炒めたアスパラに
麺つゆを加え味を整え
炊き立てご飯混ぜるだけ
飾りつけに先に穂先の部分だけ
長めにカットし縦に割ってソテーしておきます
簡単で美味しいので是非やってみて〜
大きな長茄子
みずみずしくって柔らかいので
はさみあげ に
豚ひき肉とみじん切りの玉ねぎ
つなぎに卵白とパン粉を適量
衣にたっぷり青じそ加えたので
お肉につけた下味のお塩だけで
十分美味しかった
旬のお野菜たくさん食べたいですね
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