せっかく岡山行くのならバラ寿司と思ったら
狙っていた寿司屋さんは2日前に予約しないと食べられないということで、
どうしても食べたくって 居酒屋 一吉へ
お肉も好きだか、魚系めちゃくちゃ好きなので
壁のメニュー見ているだけでよだれが出そう
おひとり様なのでカウンターに座ったんですが、目の前に大皿のお料理があってこれまたおいしそう
岡山は「ままかり」も有名ですもんね～
今日はままかりの焼きびたしもあるということで２種頼みました。
関東だと酢でしめた魚だと「こはだ」ですが
ままかり
もっとふっくらとして、みずみずしい感じです。
酢も強すぎずサッパリいただけます。
ままかり 焼き浸し
香ばしくってマイウー😍
子供のころに食べたハヤの美味しいやつ
甘露煮にする前の美味しいのに似た味わいだなーと思いました（怒られる人がいらっしゃるかもですが
）
一吉さんは超大当たりのお店🎯だと思いました💕
岡山ってサワラが有名なんですね。
知らなかった💦
鰆と書くくらい、春に美味しいお魚
岡山訪問したタイミングもよく旬の物を味わえました
刺身盛り合わせ
カンパチ、タイ、貝柱、サワラ
今まで食べてたサワラを想像しないでください
関東だと蒸したり焼いたりで、ちょっとパサつく
イメージですが滑らか脂も程よく乗ってめちゃ美味しい
💕口福💕
カンパチ
この厚み！サクッとしてるようで噛んでいくと
美味しい脂が広がります
タイも貝柱もあっという間に食べてしまった
私の大好物のシャコですが軽く酢漬けされてました
しゃこ酢
岡山は酢漬けの文化が根付いてるんですかね？
酢は強くないので旨味が凝縮された感じ
さて、お待ちかね
ばら寿司
ままかり、しゃこ、エビ、タコ、貝
厚焼き卵、煮含めたしいたけ等々
豪華で盛り沢山で大満足
お肉っぽいのもちょっと食べたくなって
名物シソ揚げ
味付けした豚ひき肉等入ってるようですが
シソであっさり美味しい
どのメニュも大大大満足でした⭕️
訪問日が明日からGW10連休という日だったので
ほぼ満席ではありましたが
調理場の方が今日は暇だと言われてたし
他の方々の口コミ見ると普段すごく混んでるようでラッキーなタイミングだったみたい。
お腹も膨れたお会計お願いしたら
小さな紙切れにジャストなお値段で
5千円と書かれてました
こういう不明朗会計は
バブル期で終わったと思ってたよ🤣
沢山食べてるので高いわけではないです
お店の名誉のために
メニューものっけておきますね
岡山は一泊だったのではしごしたかったけれど
一吉さんにハマってここだけで終わっちゃった。
瀬戸内の新鮮なお魚味わえるお店もっとあるかもですが、絶対ここ、満足できると思うよ😊
夜総合点★★★★☆ 4.3