日本遺産 鞆の浦で竜馬さんに勧められ いただいた十割そば 三代目作十 | がんばれ私

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岡山から倉敷観光するはずが、足を延ばして鞆の浦まで
おなかがすいていたので狙っていた鍋焼きうどんを食べようと思っていたら
そのお店(千鳥)は廃業されていると知りがっかり…
 
まずは弁天島を眺めるために福禅寺 対潮楼へ
見事な眺めでした!
奥の撮影禁止の江戸時代等の時代物の貴重な観音様などの仏像や
三猿等素晴らしい作品の展示物が沢山あるので
そちらもぜひ足を延ばしてくださいね
 
坂本龍馬の格好をした地元の観光関連の方?が観光客の方にアドバイスされていたので
あてにしていた鍋焼きうどんが食べられなくって困っていると言ったら

すぐそばにおすすめのソバ屋がある!十割そばですごくおいしい!と勧められ

鞆シーサイドホテル1Fに入っている三代目作十さんへ

 

おすすめメニューの看板

 

奥にお座敷もありましたよ

 

ご主人が契約農家から直接買付けしたこだわりの「蕎麦の実」を
毎朝自家製粉してそばを作ってらっしゃるそうです

この石臼使われてるんでしょうね

限定メニュー推しですが竜馬さんから
絶対そばの美味しさを堪能してほしいから
「かけそば食べて」と勧められたので、かけそばにしましたw

 

そば茶はポットにたっぷり入っていてセルフでいただきます

おかみさんのおすすめで鯛めしもつけたセットにしてもらいました

 

すんだおつゆ!出汁がきいていて上品な味わいです

 

十割そばってボソッとしがちですが滑らかでつるつる

ここまでの滑らかさにするためには努力や工夫かなりされてると思います

ただ滑らかだけれど柔らかめになっちゃうみたい(私は好きですが)

 

竜馬さんの言った通り、かけだとそば自体のおいしさ

お出汁の美味しさがわかるから絶対おすすめです!

鯛めしも美味しい~

 

ヒジキや

 

お豆腐はお塩をかけて

なんと!これから訪問予定の仙酔島のお塩でした!

お醤油よりもお塩で食べるとお豆腐の甘みが引き立ちますね

そばで作った甘味もまたおいしかった

 

仙酔島のパンフや紹介のポスターが

 

 

お店のこだわりが書かれていてよいですね~

 

 

 

 

 

 

 

竜馬さんにあわなければ、来なかったと思うと

対潮楼でであえてよかったなー

次来るときは冷たいおそばを味わいたいと思います

 

 

 

 

三代目作十そば(蕎麦) / 福山市その他)
昼総合点★★★☆☆ 3.4