雪のちらつく休日
歌舞伎町で惹かれた看板
あったかそうなヒモかすうどん
ホルモンを中心とした焼肉屋さん
お値段も手頃なのが嬉しい
まずは乾杯
喉を潤しましょう
お通しは温泉卵
タレもいい感じで美味しくって食欲がそそられちゃいます
お店の一押しはヒモドラゴンですが
カットされたものを頂くことに
皮目9割返して1割
ちょっと焦げちゃいましたが
一押しなだけあって脂も甘くとろけて
味付けもいい感じです！
牛タン厚切り
ごま油とネギたっぷりのタレにドボンとつけて味わいます
イタリア産ホエー豚のベーコンステーキ
ホエー豚は脂身が甘く肉質が柔らかいので好き
厚切りのベーコンでいただけるなんてすごい贅沢です〜
しっかり焼けたらカットしてカルボナーラのソースのようなタレでいただきます
焼肉屋さんでベーコンって邪道っぽいけれど選んで正解の旨さ😋
リブロースは霜降りがいい感じです
甘めのタレがかかっていて
さっと焼いたら、ハサミでカットし
卵黄で食べれば絶品すき焼き
もちょっとお肉食べたいなーと思ったので
ヒモホルモン味比べクワトロ
味噌、醤油、辛味噌、塩と4種類の味つけ
同じ部位でも味付け変えると味わいも違いますね〜
私は肉の甘み、旨味がわかる塩味が一番好きでした
塩だけで味わうなんて、これは鮮度に相当自信があるからできるんだろ思いますよ
ご飯も食べたくなりビビンバ
スタッフのお姉さんがテーブルで混ぜてくれます
スタッフさんテキパキ仕事さえ、皆さんすごくいい感じでした😊
これ食べたくってお店入ったんだよね！
ヒモかすうどんもいろいろあって、ボリューミーな
とろとろ角煮かすうどん
角煮は箸ですっと切れて口に含むと噛まずにとろけちゃう😋
うどん好きなので焼肉屋さんでかすうどん味わえるなんて最高！つ
ゆも関西寄りの薄めでいい感じ
コーラが瓶で嬉しかったり
パフェもカットされたスポンジケーキもたっぷりで満足〜
タイミングが合えば
ミートオークションやじゃんけん大会で
お得に味わえるようです
Pay Pay対応も嬉しいですね！
メニュー展開もお味も満足できる焼肉屋さんでした
ホルモンばんから 歌舞伎町店 （ホルモン / 西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8