カウンターと
テーブル席
七輪に備長炭を入れて焼くのですが匂いも煙も付かないので
女性は特にうれしいのではないかな
おつかれ酸（ソーダ）
ノンアルコールドリンクでさっぱりスッキリの美味しさ
コチュジャンマヨか醤油ドレッシンクをかけたらいくらでも食べられます
ネギは焼肉にのっけて食べてと言われましたがごま油の風味と
シャキシャキ感が美味しく、お替りしちゃった
まずはサクラユッケ
お肉の焼ける匂いはたまりません
炭火焼なので遠赤外線効果でお肉を美味しくしてくれてるんでしょうね
コチラは既にたれをもみ込んであるのでそのまま味わいます
ちょっと焼き過ぎちゃった
やっぱりカルビ好きだな～濃厚だけれどくどさは全くないです
写真撮れ忘れちゃったんですが
シビレ
めちゃくちゃ美味しかったです
美味しい焼肉屋って意識で来店したんですが
こちらは生ホルモンが売りのお店ですもんね
以前シビレは何回か食べたことあったけれど
あまりおいしいって意識が無かったので
あまりに勧められて食べたら
柔らかくってクリーミーでだからと言って脂っぽくなくすごく美味しいの
ここきたら絶対シビレ頼んでみてください
もっとホルモンを食べたくなり勧められた
シマチョウ
味噌ベースのたれで
こうやって焼いてたら皮目が上になってて
美味しい脂が流れちゃうって
皮目を下にして焼いたら わぁぁぁ美味しそう
ぷるっと濃厚で美味しい
もっと食べたかったけれどご飯ものが欲しくなったので
石焼ビビンバ
おこげの感じもよく美味しかったです
凄く流行っているお店なので要予約です
混んでいる時は2時間制になってしまうので、
食べたいものパパパッと決めておいた方がいいかも。
毎朝仕入れられる新鮮なホルモンの美味しさを
もっと堪能したいので
今度はホルモンだけ色々味わってみたいと思いました
炭火焼ホルモン ぐう 新宿三丁目 （焼肉 / 新宿三丁目駅、新宿御苑前駅、新宿駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8