新しい年になったので、前から気になっていたフライパンを使い始めました
凄くチャーミングなターコイズカラー
26センチと調理しやすいサイズで
深さもあるので使いやすそう
内面は 砂由来の サーモロン・セラミック・ノンスティックコーティングされていて
有毒ガス、持続性汚染物質も排出しない、
PFOAペルフルオロアルキルスルホン酸）、鉛、カドミウム100%不使用 なので安心して使えます
熱の伝導性に優れている上、少ない油でもこびりつきにくいの！
又 特許技術のIHマグニートテクノロジーは、
底面が湾曲しづらく、銅を加える事で均一にムラなく、素早く熱を伝導するので
調理時間が短くて済むんですよ
まず中火で1分間予熱
火加減は弱火から中火で
あぶらをひいて馴染ませ
目玉焼きとウインナーを焼いてみました
今までだったらお水を加えてムラしたりしていましたが
熱伝導がいいので下はちょうどよく火が入っている半熟状で
キレイな形に焼きあがりました。
フライ返しなど使わなくてもするっと
キレイなとれましたよ
少量の油で綺麗に焼けて調理時間が短く洗う手間も楽なので
嬉しくって色々作っていますよ
サイコロステーキはフライパンを温めてから
お肉の脂でしっかり焼きあがります
余分な脂はキッチンペーパーで取り除き
野菜も加えて炒め
あっという間に出来上がり
お正月の3日目にもあるとお雑煮なんて食べてくれません
焼きもちがいいというのでフライパンに薄く油をひいて
サッとお醤油を絡めて
ちょこっとゆずを散らした焼きもち
トースターやグリルで焼くよりフライパンの方が美味しく焼けちゃうんですよ
使い終わったフライパンは少しおいて
濡らしたキッチンペーパーで軽くふくだけでこんなにきれい
お餅を焼いたりレンチンした後ってべたついて取れないのに
ビタベルデ コンテンポで焼くと美味しい上に手入れが楽って
ほんと 手放せなくなりそうなフライパン
熱の伝わりが良いってわかったので少量の油で
なんちゃってカツレツ
ロースの切落とし肉を少しずつまとめ塩コショウ
マヨネーズをまぶしたものにパン粉をつけはたいて焼きます
（小麦粉、卵をつけるより手も汚れないので簡単）
蓋をしてしっかり焼き、油も少し追加して裏面も焼きます
熱伝導がいいので外側がカリカリ、中はジューシーで
とっても簡単で美味しく出来ました
少量の油で美味しく出来るし、濡れたキッチンペーパーで
半分サッと拭いたらこんなにきれいに
優しくスポンジで洗って拭くだけのラクチンお手入れ
熱伝導がいいので生焼けになりがちな厚めのお好み焼きにも挑戦したいな
弱火から中火
薄く油を伸ばす
金属のヘラを使わず、優しく取り扱う
これだけ注意して使えば
油控えめ、調理時間短縮でガス代も節約でき、
素材の味が活きるので調味料も少なくて済むから長く使い続けたいです
久々ヒットなフライパンに出会えて嬉しい
です
意外とお手頃です
ＩＨ対応も
