しばし外食控えてましたが
健康診断が終わったので食べまくるぞー！
九州人なので鹿児島の美味しいお料理が味わえると聞いて
東京丸ビル６Fにある
どん薩摩へ
カウンターが樽みたいになっててお洒落です
本格焼酎も沢山あるそうですよー
乾杯
お通しは茶わん蒸し
コチラの大きな蒸し器で蒸しあげられた茶わん蒸しは
ふんわり優しい味わいです
かつおの出汁がきいていて百合根と三つ葉のシンプルさが
美味しさを引き出してくれます
これ食べたくってこちらに来たんですよ！！
茶ぶり入りお刺身の盛り合わせ
写真は二人前 2400円
コチラが茶ブリ
九州人なので、お魚でごちそうと言えばブリ
お正月等おめでたい時は欠かせないの
普段もよく食べているけれどｗ
ただ、茶ブリは初めて。
杜仲茶や高麗ニンジンを食べさせて育てているそうで
濃厚だけれどくどくなくあっさり、エンドレスに味わえる美味しさー
口福
お醤油も鹿児島の甘めのお醤油だから
〆鯖
九州人はサバも好き～塩っ辛くない〆鯖なので箸が止まらない
鯛も茶ブリと同じく茶鯛で上品な甘味ですが後味あっさり
鹿児島と言ったらきびなご
自家製酢味噌がまた美味しくきびなごの味を惹きたててくれます
鰹のタタキも新鮮でめっちゃ美味しい
赤海老 甘くってとろけます
カウンター席はLIVE感味わえて最高です
ホッコリした煮物が味わいたくってブリ大根
ブリが美味しいから絶対おいしいに決まっている！！
大根はめちゃ大きくカットされていて色味は薄いですが
甘めで出汁がしっかり染みています。添えられたかつお節と一緒に味わうとまた美味しい
ブリのアラ、食べるとこ多いのでしっかり味わいました
死ぬ前に食べたいものはさつま揚げな私なのでどこ行っても絶対頼みますよｗ
屋久島のトビウオが練り込まれていてまぁるくあげられているので
はむっと味うとフワ～ッと甘口の優しいお味拡がります
ペタンコのさつま揚げよりまぁるい方が味や香りにも奥行きがある感じがしますね
薩摩の奇蹟という天然アルカリ温泉水
優しい味わいで、お酒をこれで割ったらいくらでもいけちゃうんではないでしょうか？
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いろんな焼酎があるので焼酎が好きな方は嬉しく悩んじゃいますよね
茶ブリが入ったお刺身盛り付のコースは５５００円からとお得なので沢山飲まれる方は
絶対コースがオトクですね～
デザートも勿論いただきました
焦しキャラメルプリン
滑らかな味わいで美味しい～
薩摩のあくまき〜きな粉砂糖と〜
薩摩のお菓子と言えばかるかんのイメージでしたが
あくまきはもち米からできているけれどわらび餅やくずきりのような味わいで
きな粉とみつがベストマッチでかなり好みのデザートでした
ランチタイムもお手頃メニューから
ちょっと贅沢コースランチもあっていいと思います