新宿歌舞伎町ゴジラビル近くのビルの
お江戸あやとりさんへ
お洒落な焼き鳥屋さんです
外国人に人気の
日本レストラン2018 ＴＯＰ30に入っているという事ですが
刀やお面、だるまや
予約席には折り鶴で迎えてくれる
お店の雰囲気、
スタッフさん全員が英語を話せるという事や
大きなしゃもじで
おしぼりやお料理が提供されるので
ワクワクしちゃうし
お料理も美味しいので納得！
お客様の8割は旅行中の外国の方でした
今日は3種の地鶏食べ比べ
それに飲み放題つけて、
気になったアラカルトメニューも追加オーダーすることに
かんぱーい
日本の侘び寂びを感じさせるような
ひと皿
まるで日本庭園
ほぉおおーと思わず感嘆の声が出ちゃいます
他のお席では「アメージング！と興奮の声が😊
岩かと思ったたら
竹炭の衣を纏ったがインカのめざめでした
まずはお塩で
次はバターを付けて味わいます
お新香
程よい浸かり具合で
塩気も控えめが嬉しい
焼き鳥食べ比べ
まずは伊達どり
もも はジューシーで柔らかい
むねはわさびをつけて
しっとりな焼き上がりにびっくり
次は比内鶏
ももの弾力のある味わいもまた良いです
むねはジューシーで美味しかった
アラカルトメニューで
蟹味噌甲羅焼
お酒が進んじゃう一です
最後は信玄鶏
せせりはタレで
せせりはタレで
程よい脂ののりと弾力が美味しいです
追加でレバーや
ハツモト 手羽先なども味わいました
コースの〆になっている親子丼は
今まで味わった親子丼とは全く違って感動
つくね
オーダーを受けてから練り、焼き上げるので時間がかかりますが
ふんわりなつくねに、なんこつのこりこり感のバランスが良い！
先にオーダーがいいかも
デザートにぜんざいを頼んだら
七輪で自分で焼き上げるの
香ばしく焼けた焼けたお餅にぜんざいのあんこがからまって
めちゃくちゃ美味しいです！
焼き鳥もお料理に接客も満足度の高いお店です！