高島屋さまに招待していただき
2017年髙島屋のお歳暮 メディア試食会参加してきました！
お歳暮と言えばついつい決まったものばかり送っている方！
絶対損している～
今はデパートのお歳暮もネットで選ぶ時代！！
今回素敵な商品を教えていただいたので皆さんにも紹介しますね。
2017年高島屋のお歳暮
店舗扱い約2千点、ネットは何と7800点もの取り扱いなんだそう！
会場には、数ある商品の中からバイヤーさんが特におすすめの商品が展示されていました。
「６次産業」って聞いたことありますか？
農林漁業に携わる生産者が、加工（２次）と販売（３次）まで取り組みことだそうで、
そういった取組している生産者を応援していたり
バイヤーさんが地方に足を運んで地元の皆さんと新しく作り上げた
高島屋オリジナルの商品などこだわりの物が沢山あります。
<山口・松田屋ホテル×井上商店＞ぶちうまい郷土彩り鯛ごはん
真鯛に赤いお魚は地元で食される金太郎というお魚、
サザエにアクセントに夏みかんが使われた郷土めしで上品な味わい
<満園シェフ×河内塩麹×南洲黒豚＞黒豚どんのとんこつ入り塩麹の赤ワインシチュー
鹿児島ではスペアリブのことやその部位を使った料理を「とんこつ」と呼ばれるそう。
麹のおかげで柔らかく、赤ワインの風味でまろやかでおいしくなった黒豚のシチュー美味しい～
沢山紹介していただきましたが、海鮮好きなので特に海鮮商品が気になりました。
＜広島・かなわ＞チーズフォンデュ風かきすき
牡蛎のチーズフォンデュなんて初めて！！
しかも、牡蠣を発酵させたエキス入りのチーズフォンデュなんですよ～
広島産の大粒でそのまま生食できる牡蛎を贅沢につかっています。
もちろんそのまま生で召し上がっても！
貝柱が大きいことで有名な三陸産の、なんと直径１５㎝センチの活きたホタテをそのままお届け！！こんなに大きい15センチ以上は1パーセント未満なんだとか
お子さんがいるバイヤーさんが自宅用に購入したところ、
海水に入った活きたホタテの殻をヘラで皆で開けて食べるということにとても盛り上がったそう
。なかなか活きたままのホタテ見ることないからこれはすごいですよね！
大粒でぷりっぷりヒモも美味しかった～
<カマロク>釜石三陸焼きうにと海の幸のリゾット
驚くほどのウニの量でしょ〜もうたまらないです😻
< Kouji&Ko >山梨産巨峰の発酵バターサンド
大粒の巨峰が使われていて贅沢な味わい
＜ガイア＞糖質コントロールお惣菜セット
社長が重篤な糖尿病になって、病院食の味気ない食事の経験から
美味しくて糖質が少ないおかずを考えられたんだそう。
糖質はご飯類20g以下、おかず類10g以下
糖尿病になる前に、糖質を意識した美味しい料理で、
糖尿病の方だけでなく薄味でヘルシーなので健康やダイエットを意識している方にもおすすめ。
実際味わってこれはいただいたら嬉しいと思いました。
冷凍室に重ねて入れるのに便利なスクエア型もうれしいです。
白あんにりんご、メロンの香りと味わいが斬新なおはぎだったりと驚いちゃいまいた。
他にもステキな商品が沢山でした！
でチェックしてくださいね！