最近、ちょいちょいコットンクラブに行く機会があります。
一目散に会場入りしていたけれど、
考えたらVIRONも同じビルではないか！！
東京駅からすぐなのに、意外とこちら側まで来ないんだよね。
久―――しぶりに訪問。
レストランが遅くまで開いているので20時半過ぎでも
余裕でパン買えるのって嬉しい。
ただし、種類は少なく、お目当てのバケットはもう売り切れ。
バケットの最終焼き上がり平日は月～木17時過ぎだそうで、
その時間狙ってくればいいのかな。
値段は外税です。
プーリッシュ・ドゥミ 175円
お値段の割にボリュームあります。
食事パンによいよ。
ルヴァン・ドゥミ420円
バケットっぽいかなとチョイス。
まずはカットしてそのまま味わいます。
少し酸味のある生地は結構好み！
噛めば噛むほどに美味しさがあふれてくる感じです。
そうそう！ハード系なパンって、カットするとき裏返して切るといいと
ユーチューブ動画で見て、やってみたら、ほんと！
切りやすかったよ。おすすめ。
薄く切ってサンドウッチに。
しっかりしたパンなので余計なものは入れずシンプルに、ハムとチーズ。
柔らかいものばかり食べてるとあごが疲れそうですが、しっかり噛むから満腹度も高くなって良いよ。
プラリネ360円
デザート系パンですね。
サクサクの層になったパン生地、中のチョコも美味しいけれど、
自分的にはドゥミ系が好みかな～同じ値段ならバケット買っちゃうかな。
次はぜひバケット確保したいと思います。
ブラッスリー・ヴィロン 丸の内店 （フレンチ / 東京駅、二重橋前駅、有楽町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5