#ひよこ豆 沢山あるので #ファラフェル 作ってみた。ひよこ豆 を半日水につけておき、ニン... #ひよこ豆 沢山あるので #ファラフェル 作ってみた。ひよこ豆 を半日水につけておき、ニンニクや玉ねぎ、スパイスと一緒に砕いたもの(左下)を味付けしてあげるイスラエルやエジプト地方の食べ物。豆コロッケ。ターメイヤーともいうね。ほんとはお団子のように丸く作るんだけれど、手が大きくって俵型になっちゃった😄 ソースは練りゴマ、ヨーグルト、レモンが入った#タヒーニソースで味わいましたが、タバスコとケチャップもいける✌️(右下)は茹でたひよこ豆 。２回茹でこぼしてアク抜きしたらそのまま、何もつけず、おやつにしても美味しいのよ。#ガルバンゾー #falafel #פלאפל #فلافل #falaafil maxbeet100フォロバさん(@maxbeet_)が投稿した写真 - 2016 Sep 29 6:32am PDT
