バターの違いが味の違い?!クロワッサンの食べ比べ MAISON LANDEMAINE@麻布台 | がんばれ私

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アークヒルズまで出かけたので、

前から気になっていたMAISON LANDEMAINE行ってみました。

六本木一丁目駅から麻布十番駅方面へ5分ほど。

 

CIMG7605

CIMG7603人だかりですぐにわかります。

10時前に訪問しましたが、

すでにテラス席も中のイートイン席も、パンを買う列もかなりの混雑あせあせ(飛び散る汗)

イートインは諦めて買って帰ることに。

ブランチもこのお値段ですものね…

 

CIMG7604

日本人向けにアレンジしたりはされず、

パリの味をそのままだそう。 お値段もね・・・

結構するのよ。美味しそうなデニッシュ系のパンは大きくないけれど580円(税抜)

CIMG7606

混んでいるのでユックリ選べる感じでもなく、

日本のバターを使ったクロワッサン(クロワッサン・ジャポネ)250円(税抜)

フランスのバターを使ったクロワッサン(クロワッサン・フランセ)480円(税抜)を購入。

手前の大きい、三日月形がジャポネ、奥のまっすぐな形がフランセです。

CIMG7608

確かに、フランセのほうが最高級の発酵バター、レスキュールバターを使い、

自家製天然酵母発酵で香りも、生地もサックリ感があるように感じられます。

でもジャポネも、とても美味しいです。

やはりお値段が倍近くなんだからその差の分美味しくないとおかしい訳だし・・・と思ったり。 美味しいけれど、お腹にたまらない軽いクロワッサン2個で789円(汗顔)なので、庶民の自分には不相応かな。

このエリアだったら長野ベーカリーさんのほうが自分の口に合ってるなぁと思っちゃいました。