教えてもらって一番リピしているメニューは

今はブログをやめられてしまっている

尊敬するお料理上手なブロガー林檎さんのレシピ。

多分作った回数は私のほうが多いと思うし、

教わって8年以上経つのにいまだに作り続けています。

興味あったら作ってみて～

タレにお肉を1時間漬け込んで

レンジで約１５分、たったそれだけで出来ちゃうのに

フ～ンワリ柔らかな 豚の味噌煮　

我流に改良したレシピです

材料

豚バラブロック　500ｇ

おろしにんにく　大さじ1杯

おろししょうが　大さじ１杯

酒　少々

＊調味料＊　味噌　90ｇ、しょう油　50CC、酒　大さじ２杯、砂糖３５ｇ

（１、まず、外側の脂が気になる方は、 薄く脂部分をそぎ落としてください。）

２、豚バラは２，３個、大きくて深めの器（丼等） に入る大きさにカット。

３、ジップロックに２をいれ、酒少々、おろしにんにく、 おろししょうがを加えもみこむ。

４、３に　＊調味料＊を加え揉んで1時間ほど冷蔵庫でなじませる。

５、４を器に入れラップをし600Wで8分、裏返して7分ほど・ ・・

様子を見ながら加熱する。

中心部に楊枝をさして、透明な脂のみが出ればオッケー。

１ で脂をそいだ場合５のレンジ加熱するときに、

お肉の上に脂をのせてからラップし、 加熱するとしっとり仕上がります。

さめてから好みの厚さにカットしてね。

ゆでた卵を、味噌ダレに少しつけておき、 一緒に食べると美味しいよ。

職場で１キロくらいお肉買ってきて、作ったら

翌朝にすべてなくなっていたことは言うまでもないですね

すごく気に入った人がいたので林檎さんのレシピ印刷して渡したほどです（笑）

プレゼントって高級だったりお洒落なものより

相手が喜ぶものが一番だよなぁと思いました。

メチャウマレシピなので皆さんも是非作ってみてくださいね。 林檎さんには改めて感謝です

林檎さ～ ～ ～ ん、ブログじゃなくてもいいから、ＳＮＳどこかで繋がっておくれ