78.8kg→78.8kg(0.0kg)
■感想
変動無し。初かも。
■気付いたこと
①「必要なエネルギー」を少し下回った
→今週の総摂取量「15915kcal」、必要なエネルギー量「18634kcal」、差分「▲2719kcal」。7000kcalで約1kg減少と言われているので、参考までに計算してみると、2719÷7000=約0.4kg削減。しかし今週は変動無し。誤差の範囲と言えるよなあ。
・・・そうか、遅くまで残業する時は、自販でカロリーメイト2本入りを買って食べてたからちょっとは要因がある。この辺も含めて細かく測らないといかんかなあ。
②jr.野菜ソムリエ講座はためになる（その１５）
→トマトについて。トマトの品種のうち「桃太郎」が一番多く出回っており身近に感じるが、何故多いのか理由があることを講座で聞いたのを思い出したので書こうかな。育てるのに人手だけだと大変なので、機械を取り入れるのが一般的と思うが、昔は機械の値段が高くJAでお金を出し合って共有使用していたらしい。で、その機械が桃太郎のみを選別する機械だったため品種の選択余地が無く、普及していったとのこと。育て易さ、というよりも機械ありき、だったみたい。当時の値段で何百万もしたらしい。
③jr.野菜ソムリエ講座はためになる（その１６）
→大根について。たまに、葉っぱつきの大根がスーパーで売られているのを見かけるが、これは直ぐに切り落とした方が良いみたい。理由は、葉っぱが水を吸い上げてしまい、ハリツヤが無くなってしまうため。あと、大根にはジアスターゼ（アミラーゼ）という消化酵素が多く含まれており、胃もたれ・胸やけを防止するとのこと。ただ、加熱に弱いみたいなので、良くある大根おろしとかで食べると栄養素が多く取れるみたい。
■次週に向けて
①まずは過去のブログを更新
→毎日更新するのは本当にパワーがいることを実感。途中まで継続できていたが、時には断念することもあるよなあ。正直ダイエットよりも、ブログ更新の方が辛いかも(笑)。まあ、ブログ更新の件も含めて、ダイエット目標達成の纏めをそのうちしなきゃ。実践者だから書けることが増えてきたなあ、という感じ。