気合注入2
以前韓国旅行に行った時に ボスに『サムゲタン』をご馳走になった
若鶏 、もしくは丸ごとの鶏の腹を割いて、その中にもち米 、栗 、干しナツメ 、高麗人参 、松 の実など、薬膳料理 の食材としてよく知られたものを詰め合わせた後,それを長時間煮込む。煮込みに用いた器に入った状態の熱いままで供される。よく煮込まれているため肉がほぐれ、スプーン だけで食べることができるほどである。
ごく薄い味付けのため、別に用意された食塩 やキムチ 、コチュジャン などを使って自分で味を整えて食べる。
夏バテ、滋養強壮などの薬効があるといわれるスープで、それだけでも食べることができるし、フランス料理 のフォン・ド・ヴォー のように、米飯や麺 などその他の食材を加えて、さらに新しいメニューにしつらえたりといった応用の利く基本料理でもある。
熱いスープ料理であるが、夏の料理として知られる。ちょうど日本の土用の丑の日 におけるウナギ のように三伏 の日に食べると健康によいとされる。このため夏の間だけ提供する食堂が多いが、専門店では一年中食べることができる。
大変美味しく、帰りにお土産で買ったら ボスから・・・
美味しいかどうか報告するように! と追加を持たされた。 ラジャー!
後日店で食べるほどではなかったが、美味しいかったので報告!
そして月日が流れ ・・・・・・・
← 違うバージョンだ!
ボス ・美味しかったか、報告する様に!
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
まずい!・・・ とは言えないし、でも
俺の口には合わなかった!ようで・・・・どうする俺!
しかし、独り者の私が、2個も食べたら・・・・・・・
元気になり過ぎて、暴走しちゃうぞ~
2月3日パチスロ甲子宴初戦
178よ!サムゲタンパワーを思い知れ!!
