今年の仕込み

今年も仕込みました。


なんじゃ、こりゃ


チマチマおへそを取って、


また２瓶も。一昨年と去年のがまだ残ってるのに、またやってしもうた

そして、もひとつ仕込んだのがこれ


鳥取の砂付きらっきょ


割って、切って、剥いて、切って、洗って剥いて、


こっちも２瓶。そんなにらっきょ好きなの？とは聞かないでね。一昨年、剥きが足りなかったのか、なんか美味しくなくて気に入らず捨ててしまったの。なのでリベンジ。甘酢もレシピ通りに作りましたが、さて、どうなるでしょか。カレーライスのお供にしたいものです。

梅干しはお休み。今年は漬けっぱなしでーす。