皆さまこんにちは。
ボジョレーヌーヴォーの生産者、シュブランさんから近況のお知らせが届きました。
<シュブランさんからのお便り>
9月4日(月)
いよいよ収穫が始まりました。
ぶどうの質はとっても良いです。
その代わり、 量は例年に比べて少なくなっています。
一つ目のタンクは、収穫したぶどうで既にいっぱいになりました。
これからおよそ5日間、様子を見ながら発酵させていきます。
(ちなみにヌーヴォーではない熟成版は大体2週間くらいかけます)
日本の皆さんは国際情勢にさぞかし気を揉んでらっしゃることでしょう。早く落ち着くことを祈っています。
ボジョレーより親愛を込めて
フランソワ・シュブラン
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やはり遅霜や雹の影響で収穫量は減ってしまったとのこと。
ただ、ぶどうの質は良いそうで、ますますワインの仕上がりが楽しみです!
ボジョレーヌーヴォーは10月末まで早割価格で予約受付中です。
マヴィスタッフO
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