みなさま、こんにちは。
8軒目のマヴィのワインが買えるお店は
長野県飯田市の”酒のしお澤”さんです。
最寄りの駅はJR飯田線の切石駅です。
信州の地酒はもちろんのこと、全国の地酒や
こだわりの調味料なども販売しています。
＜店主の塩澤さん＞
マヴィのオーガニックワインは全て冷蔵ケースに入っており、
しっかりと温度管理がされております。
早速、マヴィのワインについてインタビューさせていただきました。
＜人気のワインは？＞
コストパフォーマンスの高い、ラ グート デュ メートル 赤や
ガスコーニュは在庫を切らさないでくださいという
お客様もいらっしゃいます
＜お勧めのマリアージュは？＞
昔はチーズを食べながらワインを飲むのが好きだったのですが、
最近はパン＆ワインの組み合わせが気に入っています。
妻が料理上手なので、いろいろ作ってくれるのですが、
ひき肉を間に入れた豆腐ステーキや
韓国風に味付けしたピリ辛の羊肉と赤ワインの組み合わせが
気に入っています。
＜ご自身がお好きなワインは？＞
マヴィの創立記念月の3月に発売される
創立記念オリジナルワインが好きです。
その他にはブーリエ家のディヴィンヌ プロポルシオン(黄金比率)が
バランス抜群で飲みやすくて好きです。
店主の塩澤さんは商品について、ひとつひとつとっても丁寧に
説明してくださいます。
信州にお越しの際は
ぜひお立ち寄りくださいませ。
飯田酒蔵
【営業時間】9:00-19:00
【定休日】日曜日
営業B 