みなさま、こんにちは。
今月よりマヴィのワインが買えるお店を
ブログでご紹介しております。
5軒目は、滋賀県彦根市のさざなみ酒店さんをご紹介いたします。
＜さざなみ酒店ご夫妻＞
日本全国の小さな酒蔵の日本酒から世界中のビールまで
幅広く扱っておられます。
早速、マヴィのワインについてインタヴューさせていただきました。
＜人気のワインは？＞
スルスルと飲めて、いつの間にか無くなっている、
すがすがしい天気の良い日に、昼間から飲みたくなる、
2つとも、派手さはないんだけど、お茶のように飲めるのが
好評だね。
＜販売時の工夫は？＞
自分が飲んだ体験談をお伝えするようにしています。
オーガニック＝美味しくないんじゃないの？という方が
まだ結構いらっしゃるので。
たくさん飲む方には二日酔いになりにくいんじゃないかなと
お伝えしています。(＊勿論、個人差はありますが。)
マヴィのオーガニックワインは
飲む健康アルコール飲料だと思って販売しています。
＜お勧めのベストマリアージュは？＞
キッシュにはガスコーニュ キャトル セパージュ白や
ヴァール ロゼがぴったりです。
ご当地ものとの相性は？
彦根では鮒寿司が有名なのですが、くせが弱めのご飯の部分は
チーズっぽいので、ワインと合うかもしれませんね。
(まだ、試したことはありませんが・・・)
琵琶湖でとれる琵琶鱒も有名です。
サーモンに近い味なのでヴァール ロゼと合いますね。
お刺身がお勧めです。
＜ご自身がお好きなワインは？＞
普段から飲んでいる、ラ グート デュ メートル赤と
ガスコーニュ キャトル セパージュ白ですかね。
アルザスのワインも繊細で美味しいと思います。
店主の安齋さんは彦根城の火縄銃演武の伝統を守るために、
催事には火縄銃を撃ったり、トライアスロン大会に参加したりと
とってもスポーティーな方です。
彦根にお越し際は
ぜひともお立ち寄りくださいませ。
美味しいお酒をもっと美味しく、もっと楽しく
【営業時間】9:00-20:00
【定休日】日曜日
営業B 