皆さま、こんにちは。
シュブランさんから、ボジョレーのぶどう畑の様子が届きました！
早い場所では、そろそろぶどうが色づき始めているようです。
---
■8月5日のぶどう畑
今のところぶどうの成長は順調で、
このまま雹が降らないことを祈るばかりです。
収穫は、9月下旬の23日から24日にかけて行う予定です。
7月は気温がまずまず高くなり、
ぶどうの成長にいい影響を与えました。
一方で雨の降る日も多く、
土を耕したり雑草を手で抜いたりといった畑仕事は、
雨の合間を見ながら集中して行わなければならず、
忙しくもありました。
雨が多かったため、カビが原因となる病気（ベト病）が
一部の若芽で見られましたが、全体的に葉の状態は良好です。
ごく微量のボルドー液や植物由来成分の調合液を定期的に散布して、
まめに手入れをした成果だと思います。
今のところ、このままいけば昨年同様に、
二酸化硫黄を無添加でヌーヴォーを仕込むことができそうです。
アルコール度数も12％くらいと
本来のヌーヴォーらしいものになるのではないかと思います。
■8月14日のぶどう畑
家の前の畑では、早熟なものから実が色づき始めました。
ここ数日で夜の気温が下がり、徐々に色づきの進みが速くなっているようです。
昨日家の前の畑で撮ったぶどうの写真を送ります。
早熟のぶどう
---
暑い日が続いた昨年2015年は8/4頃に色づき始めていましたが、
今年は例年通りスケジュールのようです。
毎年の違いをこんなところからも感じていただければと思います。
それにしても、この時期の様々な色の粒がある
ぶどうの房は美しくて見ごたえがあります！
8/15（月）～8/21（日）までの間、
シュブランさんの熟成タイプのボジョレー2015が
赤坂店のグラスワインに登場しています！
お近くの方はぜひお試しくださいね。
赤坂グラスワインカレンダー
ボジョレー2015赤
マヴィスタッフO
よろしければクリックお願いいたします。
シュブランさんから、ボジョレーのぶどう畑の様子が届きました！
早い場所では、そろそろぶどうが色づき始めているようです。
---
■8月5日のぶどう畑
今のところぶどうの成長は順調で、
このまま雹が降らないことを祈るばかりです。
収穫は、9月下旬の23日から24日にかけて行う予定です。
7月は気温がまずまず高くなり、
ぶどうの成長にいい影響を与えました。
一方で雨の降る日も多く、
土を耕したり雑草を手で抜いたりといった畑仕事は、
雨の合間を見ながら集中して行わなければならず、
忙しくもありました。
雨が多かったため、カビが原因となる病気（ベト病）が
一部の若芽で見られましたが、全体的に葉の状態は良好です。
ごく微量のボルドー液や植物由来成分の調合液を定期的に散布して、
まめに手入れをした成果だと思います。
今のところ、このままいけば昨年同様に、
二酸化硫黄を無添加でヌーヴォーを仕込むことができそうです。
アルコール度数も12％くらいと
本来のヌーヴォーらしいものになるのではないかと思います。
■8月14日のぶどう畑
家の前の畑では、早熟なものから実が色づき始めました。
ここ数日で夜の気温が下がり、徐々に色づきの進みが速くなっているようです。
昨日家の前の畑で撮ったぶどうの写真を送ります。
早熟のぶどう
---
暑い日が続いた昨年2015年は8/4頃に色づき始めていましたが、
今年は例年通りスケジュールのようです。
毎年の違いをこんなところからも感じていただければと思います。
それにしても、この時期の様々な色の粒がある
ぶどうの房は美しくて見ごたえがあります！
8/15（月）～8/21（日）までの間、
シュブランさんの熟成タイプのボジョレー2015が
赤坂店のグラスワインに登場しています！
お近くの方はぜひお試しくださいね。
赤坂グラスワインカレンダー
ボジョレー2015赤
マヴィスタッフO
よろしければクリックお願いいたします。