おひさしぶりです。
2012年からブログをはじめ、使用させてもらっていたブログサービスが閉鎖されたのをきっかけに、かつて2度ほどブログのお引越しをさせてもらい、その都度再開していました。
昨年11月、またもや使用していたブログサービスがクローズされるのをきっかけにアメブロさんにお引越しさせてもらいましたが、編集画面でうまく写真を読みこめなかったのと諸々あってうまく時間が見つけられずしばらく間があいてしまいました。
その間、youtubeに初投稿したりnoteもはじめてみたりしたけれど、ブログでやっていた以外の内容で、自分の暮らしをつづる感じではなかったのでやっぱりブログもやりたいなって思っていました。
そして5月の連休の最終日である今日、ゆっくりパソコンを触ってGeminiさんに相談しつつブログを書いております…！
ちょっと裏技的に一度自分のラインにスマホの画像を送って（サイズが小さくなるので）、その画像をパソコンの編集画面にアップロードするというやり方で、写真の読み込みは、なんとかクリアできました。
写真もいっぱいたまってるんですよ。年明けからのお弁当をつらつらつづらせていただきます。
この日はオードリーの系列？タルティンのお菓子のデザートつき。
この時期はまだ寒くて赤い大根がよく売られていたので彩りには困らなかったなー。
手抜きしたい日のそぼろ弁当。味濃いめだし子どもは嫌がらないので助かるぅ～。
肉団子弁当。わたし、50代になるまであんまり肉団子上手に作れなかったんですよ。遅咲きっす🌸
油っこいひき肉をさらに揚げることにちょっと抵抗があり、揚げ焼きにしていたんですけど、そういうこともうまくいかない原因のひとつだったかと。
でも、最近は気長にじっくり焼くことで表面にしっかり焼き目つけて作っていて、たいてい思ったようには作れるようになりました。
これはとりとめもないお弁当ですねー。
この日もすごく手抜きです。羽二重餅のビジュでなんとかしようと思っている感じがいやですね。
ちくわにインされているチェダーチーズが地味にとても美味でした。三越で買ったチーズなんですけど、さすがだな～と思いました。
「
調子に乗って肉団子をよく作っていた時期だったかも。
これはねぎま弁当。知り合いの姐さんから立派なお葱をたくさんいただいたので、葱を活かしたおかずが作りたくて、ひさびさにねぎま。
この日も手抜きなおかずばかりだったので、せめて豚汁をつけました。
この日も代り映えしないな。
これ、バレンタインなんですよ。
もうこの頃は長男の大学入試の前期日程の直前で本当に落ち着かない日々でしたね。
乗っけ弁に逃げる日々。
この日もシュガーバターの木のビジュに逃げようとしました。
言い訳なんですけど、昨年末から春にかけて、父の危篤～逝去と子どもの大学入試が同時進行で本当にお弁当が手抜きだったわー。
毎日冷凍メンチカツに頼り切りでした。
…今日はひさびさなので、ここまでにさせてもらいますね。
なんとなく、こんな感じでこちらに日々の暮らしを残していかせてもらおうと思います。
3月に父の四十九日と納骨がおわり、長男も本命じゃなかったけど晴れて大学生になれたので、この数年滞っていたことが少しずつ動き始めそうな予感です。
このブログも始めたころからは14年も経ったけど、また時が空いてもこうして今日ここからリスタートできるなんて、なんかありがたさすら感じています。
mau