畑に行くたびに、野菜も雑草もえらい育っていて、夏場の活気あふれる畑の姿です。
こちらは、もう何年も何年も種をとりついで育てている、インゲン。
鈴なりに、たくさん生るし、育てやすいし、しかも美味しい！夏場の食卓の彩りに欠かせない野菜です。
隣でササゲを育てているんですが、両方とも畑に行くたびに蔓を伸ばしに伸ばしていて、誘引してほしそうに風に揺れています💦野菜の生育に対して、わたしのペースが遅くて💦
こちらはネギ！雑草ボウボウだったんですが、ちょっときれいに草取りしました。
元気いっぱいなサツマイモ！今年もたくさん収穫できるといいな～。
種まきから収穫まで１２０日くらいかかる人参ですが、今年は種まきから９０日程度でもう食べごろになっていました。今、徐々に収穫しつついただいています🥕
バジル！
今年も種から育てています。一度ジェノベーゼつくりましたが、今年は何回くらいジェノベーゼ食べられるかな～♡
キュウリ。今年も地ばいのキュウリを育てていますが、隣にササゲのネットがあって、うっかりしているとそっちのネットに上って行ってしまいそうになります！元気いっぱい。
地ばいキュウリは、キュウリ本来の姿で、皮が薄く出荷には向かないけれどすっごくみずみずしくて本当に美味しいです！一度味わうと、皮が固めの品種のキュウリに戻れなくなってしまいます💦
こちらは赤紫蘇。うちの赤紫蘇は、東北原産の純赤ちりめん赤紫蘇で、葉がチリチリと縮れていてなんとも美味しそうな赤紫蘇です。
ピーマンも順調です✌
こちらが、今年あんまり芳しくない、ナス🍆
葉っぱが全部虫食いされていてスカスカに😢
テントウムシダマシ（虫）がついていたので、その仕業かもしれません😿
復活を願って栽培続けます💪
モロヘイヤ。
今年もい～～～っぱい育てます。
こちらは末っ子が大好きなんです。
大量に収穫してきて湯がき、包丁でダンダンたたいてトロトロの”たたき”にして、ポン酢やわさび醤油、からし醤油などに和えて熱々ご飯にぶっかけスタイルでいただきます✋
もちろん、トマトや卵、あげやお豆腐などと合わせてお味噌汁やスープに仕立てても美味しいです😊
ちょっと雨のピークが遅めの今年の梅雨。
仕事と子どものことの合間合間で晴れ間を見つけてなんとか畑に行っているんですが、予定が立てられずなかなか大変です😿
でもまあこれも毎年のことなんで、ボチボチやっていくしかないですね💦
…さてさて。
緊急事態宣言から夫がリモートワークになり、我が家の寝室がにわかにオフィスになってしまい、立ち入るのもなかなか気を使うようになっています。
うっかり入るとズーム会議に映り込んでしまいそうで、それはいや～～～～😲と思い。
６月に入り、子どもたちの休校も解除されて、夫も週２の出勤になりましたが週３は自宅でリモートワークに。
…結婚して１７年経ちましたが、わたしたちふたりだけで自宅でゆっくり食事したことってほとんどなかったんですよ。
だから、週に一度だけわたしの休みと夫の在宅が同じ曜日があって、初めてといっていいくらいなんですが、夫とわたしだけのために昼食を用意して二人で食べました。
な～んか変な感じ～～(笑)
でもなんとなく夫はニコニコしていたし、わたしも子どもがいたら子どものほうにいつも気を取られているので、もし二人だけの生活だったら、今とは違う感じの生活だったろうな～なんて思ってしまいました。
そして昨日はまた二人だけのお昼ご飯だったんですが、かねてから行ってみたかった名古屋市名東区のスパイスカレーのお店、「nichibo（ニチボ）」さんに行ってきました！
コロナで外食を控えていたので、本当に本当に一体何か月ぶりのランチなんだろう…。
行く前に駐車場がわからなかったのでお電話させてもらったところ、とても親切に教えてくださりました✋
お忙しそうな時間帯にかけてしまったのですが、なんて親切なんだ～♡と既に感激💕
お店の前で駐車場の地図を確認しに一度車を降りたんですが、お店の前はスパイスのいい香りでいっぱい～♡食べるのが楽しみでワクワクしちゃいました。
夫は牛肉大好きなんで、本日のカレーの「牛肉と大根のスパイスカレー」をセレクト。
わたしは牛肉が苦手なので、「チキンとほうれん草のレモンカレー」をセレクトさせてもらいました（両方とも税抜１１００円です）。
もう。。。
本当に。。。
めっちゃ美味しかった～～～～。。。
野菜とスパイスの味わいを堪能させてもらいました！
ご飯はターメリックライスと玄米をセレクトでき、どちらも大好きで迷ったんですが最近全然食べてなかった玄米にしました。
美味しさを説明しきれないので、お近くの方はぜひお店に行かれるかテイクアウトされることをお勧めさせていただきますm(__)m！
お店もとっても素敵でお店の方も親切で、とても温かいお店で、これからもぜひ通わせていただきたいな～♡と思いました。
この辺は（名東区の本郷駅周辺）は、独身の時の勤め先の最寄り駅なので、とてもなじみ深い好きな場所です。
自宅から車だと５分くらいで行けちゃうので、近くに美味しいスパイスカレーのお店ができてうれしいです🎶
・・・今、お店の情報のリンクを貼らせてもらおうと検索していたら、先日クラウドファンディングをされていて（現在は締め切られています）、そちらの文章を読ませてもらったところ、なんとこの長久手で自家菜園をされていて、オーガニックの野菜を育てられていて、その野菜を使ってカレーをつくられているとのことでした。
同じ長久手で野菜つくられる方を知り、さらに( ﾟДﾟ)びっくり～！
本当に野菜が美味しくて、旨味たっぷりでスパイスがたまらない感じだったです🎶
リンク貼らせていただきますので、ご興味ある方はぜひご覧になられてみてください。
nichiboニチボ ＣＡＮＰＦＩＲＥさんより
ニチボさんのサイトはこちらです。
住所名古屋市名東区藤森2-286 ステイタスビル1F
営業時間…ランチ 11：00 〜 15：00（L.O. 14：30)
定休日…無休（※変更になる場合があります）
電話番号…052-715-3650
そして、夫とふたりのご飯ですが、２回目にして終了しそうです(笑)
そろそろリモートワークが終了するかもしれなって急に決まってきたようです。
東京で感染者が増えてきているのが気がかりですが、今後どういうふうになっていくのでしょうかね・・・。
新しい生活様式で、感染を防ぎながらできることが少しだけでも増えて行けるといいですね。