今年もここちゃんのお店から、超絶美味しいシュトーレンが届きました。こういう風に年の瀬になるとここちゃんからシュトーレンが送られてくるようになってもう5～6年経ちますかね・・・！お店がオープンする前から、ホントずっと・・・。
ここちゃんは長女の幼稚園で知り合った友人で、とても大切な友人のひとりです。
ここちゃんのお店はこちらです。
お店はもちろん、私生活では3人の男の子のママで、めちゃめちゃ忙しいここちゃんですが、ただでさえ忙しい年末に、うちなんぞにもこんな風に心遣いを忘れない人です。
パンドール丸武さんは、ドイツで修業されたここちゃんのお姉さんご夫婦が職人さんです。お兄さんにはわたしがまだちょっと若い頃、ここちゃんのお宅で友人数名でバケットやリュスティックの焼き方を直伝で教えていただいたことがあり、ホントに貴重の経験をさせていただきました。
ここのパンやシュトーレンの美味しさなどは、ネットなどでも話題になっていて、実際わたしもパンドール丸武さんのパンが食べたくて食べたくて、そちら方面に行くことがあれば、絶対に寄りたいお店なのです！
お店構えもこのカードのようにとってもシックで素敵なんです。
うぉ～～～ここのシュトーレン最高峰だ～～～！
なんか、この黒っぽいツブツブなんだろう？このツブツブが食べるとプチプチして本当にたまらない感じです。
名古屋にお住まいの方で、パンがお好きな方やパンを焼かれるはぜひここちゃんのお店に行かれることをオススメいたします！
2年前のわたしの記事で、丸武さんの写真などご紹介させていただいている記事があったのでリンク貼らせていただきますね～！
こないだ、うちの干し柿をラム酒で漬けたんですよ。
すっご～～いいい感じです。
こういう風に、近くで穫れたフルーツをドライにしてお酒などで漬けこんで、いざクリスマス！いざご馳走！という時にドイツではシュトーレンにして焼き固めたのでしょうね。
わたしもこのラム酒漬けの柿、とっておきの日に置いておきたいと思います。…って言っても、その前にウチの3人は干し柿かなり苦手みたいなんですよね～苦笑！
・・・またラム酒付けの干し柿のレシピ、ポストさせていただきますね～ん✨