2月に自家採種した種をきこちゃんがくれて、その種でアロイトマトを栽培しました。
最後赤く熟すときに虫の被害が出て9割はダメになってしまったけれど1割くらいは美味しくいただくことができました！
とっても美味しいトマトでした、きこちゃんありがとうございました！こういう大玉トマトは最終的に虫の被害がひどくなるので、きれいに実ってくれたトマトはまるで宝物のようです…！
今年は、小玉の品種なのですが、チャドウィックチェリートマトをいくらか出荷することができました！とってもヨーロピアンで可愛いトマトで、来年も生産量をちょっと多くしていけたらいいなあと思っています。
何度か「ながくて風土」でも記事にさせていただいていますが、わたしの畑の野菜はすべて固定種や在来種といった、昔ながらの品種ばかりです。こちらのトマト2種も固定種の美味しい品種です。
さてオクラですが、わたし今年作付け計画失敗してなぜかいつもの半量しか植えていませんでした。
今までも生産量が少なかったのに、今年はなおさら少なくて、1日1袋分くらいしか収穫できないという…笑
今年も白オクラつくりました。山口県の伝統品種で、普通のオクラの真緑に比べてキレイな白っぽい黄緑色で、この色が大好きなんですよね。
味も歯ざわりもわたしはすごくいいと思っていて、この品種をセレクトしています。自家採種した種から栽培しています。
ただ、白っぽいので何も書かないで販売すると出来損ないのように見えるのかなかなか販売が難しいんですよね。
なので、白オクラである旨をちょっと書いておいています。記入しておくと、意外にすぐ売れてしまいます。
真緑のオクラの方が無難だと思いますが、我が家で食べるのもこのオクラが気に入っています。
収穫したオクラを塩ゆでします。
まな板の上で包丁を使ってたたきます。
納豆を和えます。
グルグル混ぜているとまるで餅のように強い粘りです！
醤油やポン酢、お好みで垂らしてご飯の上に…本当に美味しいです。
せっかくつくるんだから、とびきり美味しい野菜をつくりたいという気持ちがあって、品種選びはいろいろと考えてセレクトしています。
ひとつの野菜にしても相当にたくさんの品種があるので、さまざまな品種の栽培にチャレンジするのは、とても面白いです。