人参、ゴボウをすべて出荷し終え、最近出荷はしていないのですが、9月に種を蒔いた野菜がやっとちょっとずつ収穫できてきています。
【ガーデンレタス（ベビーリーフ）】夏は日差しが強く苦くなってつくれなかったのですが、やっとつくれる時期になりました。やわらかく、香りもよく食卓が華やぐ野菜。
【春菊】間引きした小さなものです。やわらかく、クセも少ないので、春菊苦手な子どもたちもパクパク食べます。わたしも、出荷する春菊よりも間引き菜が好きなくらい・・・！品種は「中葉春菊」を育てています。
【シソの実】今からが最盛期！天ぷらや塩・醤油・味噌づけが最高。
ここからは、夏の盛りを過ぎたけれど、まだまだがんばって実ってくれている野菜たちです。
【パプリカ】赤くなりますが、たくさんなっていたので、緑の分も収穫。
【ピーマン】3か月以上、頑張ってなってくれています。
【伏見トウガラシ】もう終わりかなと何度か思ったけれど、コンポストの液肥を水で薄く希釈したものを散布すること数回・・・でよみがえり、大きな実をならせるようになりました。色が薄くなってきたので、さすがにもう終わりかな・・・
コンポストの液肥のつくりかたは、コチラ↓
http://blog.goo.ne.jp/hudo-mau/d/20120808
【イタリアンパセリ】ドライにしてみようかな・・・いまさらですが・・・
【ニラ】液肥を2，3日に1回散布中ですが、だんだんおいしく、だんだん株が大きく成長中です。
もう皮や毛がかたくなってきています。自宅でお味噌汁などに使う程度だけど、まだがんばってなってくれています。
収穫したものを自宅で片づけるのが大変だったので、畑で包んで、自宅ですぐ冷蔵庫などに入れられるところまでさばくようになりました。
自宅に戻ったら、袋ごと保管場所に入れるだけなので、バタバタしなくなりました。
袋はなんども再利用して、どろんこや水浸しが気になるまで繰り返し使用♪
あとは保存しているカボチャやあとちょっと自宅に残っている人参で毎日食糧をまかなっております。
しばらく出荷できませんが、秋冬野菜がたくさんとれ始めたら再開します♪