4月の末に何個かできたなぁと思って、5月あたまに帰省して自宅に戻ってから畑に行ってみると・・・
ボウルいっぱいになるくらい収穫できました。あげたい人がたくさんいるのですが、今週会えそうな人に、まずは食べてもらえたらいいなぁと思います♪
4月半ばあたりから一気に大きくなってきたサヤエンドウ(右)とグリーンピース(左)。
4月末の粘土畑の模様。手前から芽欠きしたジャガイモ、最近ちょっとずつ大きくなってきているタマネギ、さらにジャガイモ、奥がグリーンピースとサヤエンドウ。右にチラと見えているのがニンニク。
こないだの夕飯の野菜。台所に立ったらまずお米を洗って出汁をとりつつ、大量の野菜を切ります。
この日は筍と蕗(フキ)の炊き合わせ、セリの和え物、高菜の漬物、サヤエンドウの塩ゆで、新タマネギの梅酢和えなどを作ったのかな。サヤエンドウだけ自分で作りましたが、あとはあぐりん村で信頼している生産者の方のをいただきました。
暖かくなるにつれてさまざまな野菜がとれるようになってきます。朝の市場は活気にあふれ、わたしのパワースポットになっています。




