結婚した時、冷蔵庫にマヨネーズもソースもケチャップもないのに相棒くんがめっさびびってました。
かけるもの（ドレッシング系）より、和えるものが好きなので、醤油や酢、きび糖や塩、いい油があればよかったんです。
でも・・・友人であり、後で名古屋生活クラブ会員でもあるとわかったここちゃんに、「かけぽんいーよ」と聞いて、いつも使っている柚子のしぼり汁をきらした時に使ってみたチョーコーの「かけぽん」。
使えば使うほど、おいしさを発見するのでした。
これから葉っぱがおいしい季節になりますね。ルッコラやレタス、水菜、わさび菜にからし菜・・・。これを水に浸して葉っぱの元気を取り戻させて、手でちぎって水気をとり、大きなボウルに山のように入れます。
これに「かけぽん」をダダダとまわし入れ、後にいいごま油か菜種油かオリーブオイルをまわし入れます。
今日はわさび菜です。ピリっと辛いですが、かけぽんの甘酸っぱさとおいしいごま油でモリモリ食べれました。
子どももモリモリ葉っぱを食べます。ボウルいっぱいのわさび菜が、あっという間に完売です。