マウイ島からアロ～ハ❣
天井にはストリングライトがピカピカ。
お客さんが沢山入っていて
活気があるけれど
テーブルが離れているので
うるさくないし、
雰囲気がとても良かったです。
一時間以上ドライブしてきた甲斐があるねって
M様ファミリーもご機嫌でした。
奥様と私の白ワインはアルバリーニョ。
M様は赤いドラゴンフルーツのハードサイダー
をご注文なさいましたが
ちょっと甘すぎたそうです。
お嬢様はノンアルのピニャコラーダ。
うちの夫は相変わらずのビール。
メニューはプリフィクスで
前菜、メイン、デザート
または前菜２品とメインという選択が可能です。
パンに添えられてきたのは
スペインのパン・コン・トマテみたいな
トマトとオリーブオイルのスプレッドです。
これは家で真似しないと～！
シンプルで美味しかったです。
私の前菜はポケです。
モロカイ産のスイートポテトチップスが
パリッパリでポケと良くマッチしています。
手前の緑はアボカドです。
M様はビーツのサラダをご注文。
ビーツが甘くてグッドです。
白いのはマイルドなハワイ島産ヤギのチーズ、
グリーンはクラ産のルッコラ、
ドレッシングはオレンジとジンジャー風味です。
これも最高に美味しかった～！
ビーツは好き嫌いが分かれる食材ですが、
ビーツ好きな方ならたまらない一品だと
思いました。
ヤギチーズが苦手な私でもオッケーな
クリーミーでマイルドなチーズでした。
ポークとエビのチャウフン・ヌードルも
前菜です。
これはお味見しませんでしたが
見た目からして絶対に美味しそう。
柚子風味で仕上げてあるようです。
こちらのメインは
ハリッサ風味のホタテ貝柱と天然エビ。
パルメザンを織り込んだニョッキ添えで
ソースはオレンジとサフランのバターソース。
奥様、完食。
お二人はインターミッタント・ファスティングを
なさっていて午後二時くらいまで
何も召し上がりませんが、
それ以降はかなりの量の食べ物を
召し上がる事ができるので
一緒にご飯を食べると楽しいです。
夫のメインはラム。
パルメザン風味のシュペッツレ添えだったと
今、気づきました。
シュペッツレは大好きなので
味見させてもらえば良かったです。
これも完食！
お嬢様はマカダミアナッツをまぶしたマヒマヒ。
ハワイのレストランでは定番の魚料理です。
パイナップルとパプリカのジャムで
味付けしてあるのでほのかに甘いのでしょう。
ソースはマッシュルームをお酒で凝縮したもの。
もちろん美味しかったそうです。
私はコナ産カンパチ、
わさび醤油風味です。
焼き加減がパーフェクト。
海老も付いていてボリュームタップリ。
ハイエンドなレストランなのに
サイドに焼きそばがついていて
ハワイ風です。
完食、ベリーグッドです。
デザートはホワイトチョコ入りマラサダス
パリパリのチョコレートで包まれたムースと
バニラアイス
リリコイ風味のカスタード、
トッピングは刻んだストロベリーでした。
甘すぎず、量も程よくて
良かったです。
全体的な感想としては、
ロマンチックな雰囲気で
いい具合に賑わっていて、
お料理が美味しく、
サービスも良く、
とても良いレストランでした。
また行きたいです。
M様ファミリーも私達夫婦も
ハワイ島のメリマンズへ
行った事がありますが、
あちらは山の上の一軒家風で
お料理は美味しかったのですが、
雰囲気がまた違います。
カパルアのお店はとにかく絶景で
広々とオープンな雰囲気ですから
よりゴージャスで特別感があります。
では、ババーイ❣ 
