プリン作りにはげみました。
プリンなどに♪カラメルソースの作り方 （レシピID：904354）
お鍋で簡単！少量から作れる『プリン♪』 （レシピID：678312）
どっしりだけどなめらか★かぼちゃプリン♪ （レシピID：905465）
いずれも『トイロイロ 』さんのレシピです。
いつもお世話になりまくりです。
まずはカラメル作りから。
砂糖と水を煮ていったら・・・
こうなって・・・熱湯入れてジョワってはねて・・・
こうなりました。
熱湯消毒した瓶で冷蔵庫に入れておくと2、3ヶ月保存できるとのこと！
たくさん作ってストックすればプリン三昧だわー。
で、これを使って次は
プリンを作りました。
プリン液を作って・・・
お鍋で蒸して・・・
できあがり～♪
卵１個で二人分のプリンが作れるというのが手軽でいい！
カラメルを常備しておけば「今日プリンが食べたいなー」と思った時に
すぐ作れるわけです。
あ、こんなこと書いたら仕事中のダンナ様からメールがきちゃうかも・・・笑
あとは、ハロウィンパーティ用に
かぼちゃプリンを作りました。
かぼちゃをレンジ蒸しにして潰してプリン液と混ぜたら漉して・・・
とちょっと手順が多くなるけど、その分美味しい♪
ちなみにこちらはオーブンで蒸し焼き40分です。
ちょいと時間がかかるので余裕がある時に。
1回目、無理無理かぼちゃプリン液の裏ごしをしたんだけど、
できあがりがちょっと野生的なゴワゴワ感・・・。
繊維っぽくなってきたな、と思ったら思い切ってカスを捨てることで
2回目はとってもなめらかに美味しくできました。
ショーちゃんとのハロウィンパーティでも好評をいただきました。
こちらのレポートはまた別途。
楽しかったっすー。（コッシー風）
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お菓子作るのはストレス解消になります♪
ま、たいしたストレスはないのですが。笑
そしてお菓子作りを楽しみすぎて他の家事がおろそかになるのは
後々若干のストレスですが。笑
