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2015-04-25

クロックムッシュ風フレンチトースト

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)




ドリアを作ったときのホワイトソースが余ったので
翌朝、クロックムッシュ風フレンチトーストにしました^^

フレンチトーストといえば甘いイメージを抱いている方の方が多いですよね。
でもこれは甘くないフレンチトーストです。


食パンは5枚切りくらいで作るのがベストかなと私は思います。

こんな感じで1辺を残して厚さを半分にスライスします。
1辺残すことでパンがズレにくく、中身が飛び出しにくくなるよ。




間にホワイトソースをたっぷり塗って




とろけるスライスチーズを乗せて、
ハムを2枚ほど重ねて。

これでパンの準備はOK!





ここで卵液の準備をします。

卵1個に牛乳100ml、粉チーズを大さじ1。
これを良く混ぜておきます。

この卵液の量でパン3枚分くらいはいけます^^




ここまで準備が出来たらフライパンにバターを乗せて中火であたためます。
1枚に付き5gくらいでOK。




ここで卵液にパンを浸します。
というか、くぐらせます。

いつも作るフレンチトーストとは違うのがココ!

ゆっくり浸さずに両面くぐらせるくらいの感じですぐ焼く!!




まだパンの中心までは
卵液が浸み込んでないかなというくらいで焼くのがポイント。

これが本当に重要!
浸しすぎると食感がまるで変わってしまうのでここだけ注意です。

あとは普通のフレンチトーストと一緒。
焼き色がつくまでじっくり焼きます。

粉チーズが入ってて焦げ付きやすいので
中火より少し弱いくらいの火加減でもいいかな。




焼き色がついたらひっくり返して
裏面も同様に焼き色がつくまで焼きます。




両面に焼き色がついたら、半分にカットして
器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らせば出来上がり~!!




表面は香ばしくカリッと焼けて
ふわふわっとしながらももっちりとしたパンの食感も残しつつ
食べ応え抜群!!^^


卵液に加えた粉チーズの塩気と香ばしさ、
中からあふれ出るホワイトソースととろけるチーズがまろやかで
ハムとめちゃくちゃ合う!!!

ペロッと食べれちゃいます。




ホワイトソースは前日に作っておいてもOK!
電子レンジでちゃちゃっと作って♪
これを作るためにわざわざホワイトソース作る価値あり!と私は思う(笑)

Cpicon 電子レンジで簡単ホワイトソース♪ by トイロ*


と~っても美味しかった!



ちょっとゆっくり時間のある日の朝食に
ゴールデンウィークのブランチに。

良かったら作ってみてくださいね^^







この週末も天気が良さそうですね。
楽しみにしているイベントがあるので
おでかけしたいな~と思ってます。

その前に・・・今日は朝からちょっと忙しいぞ~!!!




それではみなさんにとって
今日も笑顔あふれるステキな一日となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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2015-04-24

スッキリ美味しい!

テーマ:●雑貨やグッズ
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天気のいい日が続いています。
気温も高い日が多く、ちょっと動くと汗ばむほどの毎日です。


さてさて、実はここのところ密かに健康ブームが来ています。
とはいっても野菜や果物を出来るだけ多く採る、とか
毎日必ず適度な運動をする!とか小さなことですけどね。
(簡単なことだけど実はかなり難しいことだと実感している日々です)

飲み物にも結構気を使います。

市販のジュースはなるべく飲まないように自分で作ったり
出かけるときはお茶を持ち歩くようにしたり。
(ちなみに我が家は年中、ほうじ茶がメインです)


そんな健康ブームの私に
Amebaさんがとっても嬉しいものをくださいました^^

じゃん。




乳酸菌が入った青汁



青汁って、イメージとして飲みにくいとか苦いとかありますよね。
私も同じようなイメージを持ってました。

なので、最初、
いただいたはいいけど苦手かもしれないな~
飲めないかもな~なんて思ってて(笑)

でも、パンフレットとか見てると
こんなに体に良さそうなもの、飲まないわけにはいかないな!
なんて気持ちになって^^


「野菜の栄養と100億個の乳酸菌が同時に補える青汁」

この青汁1包で381グラムの相当の野菜が補えるそうなんです。
(ちなみに推奨量は350gだから、すごいですよね!)

食物繊維(サラダ菜1.5束)、鉄分(ほうれん草1束)、
αカロテン(トマト1.5個)、βカロテン(ゴーヤ1.5本)
ビタミンB1(ピーマン2.4個)、ビタミンB2(にんじん0.6本分)
こんなに栄養が!!
さすがにこの量を食事で採るのは簡単ではないですもんね><



青汁はこのような粉末スティックです。

ん?抹茶の香り?!
この青汁は国産の大麦若葉を使用しているそうで。
本当に香りが良くて驚きました!





オーソドックスに水で割ってみました。
すっごく水に溶けやすくてすぐに綺麗に混ざりました!


牛乳でも割ってみましたけど、
シャカシャカして作るとふんわりとした泡が立って
抹茶ラテのような感じに♪
(1枚目の写真がそれです)


水で割っても牛乳で割っても、とってもおいしいです。
私が一番いいなと思ったのは甘くないこと。
喉が渇いているときに飲んでも、後味がさっぱり!!

なので、食事のお供に
お茶代わりに飲んでもいいくらいだと思いました~^^



あと、これは抹茶パウダー代わりに
料理やお菓子作り、パン作りに十分活用できますね。
パンケーキに混ぜたり、
白玉粉に混ぜてお団子作ったりしても絶対おいしいと思う!

これはきっと娘たちでも飲めると思います。


おいしい青汁で必要な栄養を摂って
これからの暑い季節も元気に乗り越えたいです^^




初めての方限定「お試しキャンペーン実施中」!
通常1箱(30包)3,430円+税のところ
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さて、今週もあっというまに週末となりました。
ゴールデンウィークにかけて
色々な楽しそうなイベントが目白押し!!

我が家もあっちこっち行きたいところがあるので
みんなで遊びに行こうと思います^^


それではみなさんにとって
明日もあさっても笑顔あふれるステキな週末となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう!!

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2015-04-23

正解は。。。

テーマ:●携帯から投稿
ひとつ前の記事の続きです。

あ、まだ読んでない方はコチラを先にどうぞー♪

って言うほどのものじゃ無いですけどね(笑)






下準備しておいた野菜と鶏肉とベーコンを油で炒めて
塩コショウとコンソメで味付け。

{E159A5B0-D1CB-485F-A957-1D9227D2FCD6:01}


そこにゴハン登場ー!!!

強火にして焼き飯に。

{9C4F8177-B47E-49A5-9683-7D2C159BC808:01}


グラタン皿に盛り付けて
ホワイトソースをたっぷりかけて。

{EF00388C-D9DE-4D77-BFF5-8727D732CA82:01}


さらにチーズものせて
250度のオーブンで15分くらい焼けば・・・

{BD2BFBB4-7C0A-44B2-8D09-0B8A8CD8F645:01}


チキンと野菜のドリアの出来上がり~!!

きっとみなさん正解ですよね(笑)

{3D55EAA8-E299-4B3F-B401-BBD136B2832F:01}


今日はゴハンを洋風チャーハンにしてからドリアにしたのですが
具とゴハン別々で作るより
一体感があって、とっても美味しかった^ ^

トースターで焼いても良かったんですが
3つ全部入らなかったのでオーブンにしました。

ホワイトソースたっぷりが最高です!

{7A433A87-8F91-4AD0-A4B1-62E002AC40B4:01}


スープは白菜とかぼちゃ、玉ねぎ、皮なしウインナー入りのスープにしました。

サラダ。。。はやめて
甘くて美味しいトマトいっぱい買ったので
トマトオンリーになっちゃった(笑)

でもまあこんな日もあるさ!



今日買った白とグリーンの花を囲んでの夕食、
子供たちも久しぶりのドリアにとっても喜んでくれて
ヘトヘトながらも嬉しかったのでした。

{1D1A0615-D9AE-43CF-BA29-98AA90FD6525:01}


ホワイトソースのレシピはコチラです↓

ドリア、ぜひ作ってみてくださいね!






私は食事の時もお風呂の時も音楽を聴きます。

時々無性に聴きたくなるOASIS。
18~19歳くらいの頃、特にハマって聴いてたな。

一番好きな曲は『Whatever』。
イントロで毎回鳥肌が立つっちゃね~。

今日はOASISを聴きながら疲れを癒したのでした♪

{18B324E8-436E-4453-AC7B-1C451D3C71FD:01}




もう明日は金曜日!!

ゴールデンウィークも間近ですね。
遠出の予定は無いけど、地元でいっぱい遊べる予定を組まなきゃ!!


それでは、明日も笑顔あふれる素敵な1日となりますように。




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