信州・漬物屋4代目日記 -8ページ目

諏訪のイベント始まります。

地元を元気にしたいと考える私、社員の一人は

元気をなくしたわが町上諏訪にはお酒もしかりお城、諏訪湖、など良いものを持っています。

私はこの街で観光業をさせていただいている以上この魅力を地元の人に再認識してもらい、里帰りした友達などが、“やっぱり上諏訪って良いなあ”そして住んでる人が自信を持って上諏訪の街を自慢できる。そんな街にしたい。昔の活気を取り戻すとは言いませんが、時代に添ったいい街づくりをしたい。そんな想いで四年前始めた若手商人から結成した街づくり団体『諏訪サプリ』

話せば長くなるので活動内容は追々、、、、、

2月23日上諏訪駅で面白いイベントがあります。

コレは凄いです。今まであるようで無かった上諏訪のお祭

4サタ　『をかしまつり』です。

このイベントは諏訪市菓子組合さんにご協力いただき諏訪のお菓子屋さんを一箇所に集めて楽しんじゃおう!!っというイベントです。和菓子屋さんパン屋さん洋菓子屋さんの美味しいという話は個々に聞いているけどなかなかいけない。食べてみたいけど1つを買いに行くのも気が引けるし時間が無いっという方絶対お越し下さい

。諏訪市のお菓子、パンやさんが１８店勢ぞろいその場でお買い求めいただけます。

もちろん飲み物も各種諏訪のお店屋さん集合しています。

あまり話が長くなると自分もわからなくなってくるので詳しい話はこちらのホームページをご覧下さい。

http://www.suwasupply.com/log/wokashi

もちろん県外の方も楽しめるイベント是非ご参加下さい。

その日は諏訪湖の周りの市町村がいろんなイベントで盛り上がります。

詳しくはこちらを　各市町村の街ずくり団体が自分たちの魅力を発表するアライアンスプロジェクト『さいか』、

共同ホームページはこちら

http://saika-suwa.com/index.htm

人と触れ合うことって楽しいです。

４年こうゆう活動をしていて随分人とお知り合いになれました。

たのしい、嬉しいことです。

皆さん是非遊びに来てください。そして私もいます。是非会いに着てください

期間限定野沢菜本漬けセット発売

雪が降りました。しかも大雪せっかく出来た“御神渡”も雪で覆われて見えなくなってしまいました。

しかし雪が降ると定番のお得セットの販売を開始します。

昨年の11月に地元の一番いい時期の野沢菜を塩だけで漬け込んだ“野沢菜本漬け”のつけものはタンクについている自然の乳酸菌が野沢菜とうまい具合に発酵してなんともいえない味になっていきます。

細かく刻んで刻み又はおろし生姜とかつおぶしと混ぜてめしあがったり、おなべに本つけを入れても美味しいお漬物です。

この本漬けを5個セット八ヶ岳の雪を詰めてお送りします。

2月の末まで送料込みの価格はなんと￥３１５０（離島は除く）です。

人気のあるセットです。是非ご利用くださいませ。

寒い日が続きますね。

寒い日が続きますね。最近は毎朝水道が凍り困っております。

しかし諏訪湖は今年も凍る気配がありません。一部は凍りもありますが、今年は御神渡りはむりでしょうか？

今朝起きてみたら雪がほんのり積もっていました。

これから2月の半ばが寒い季節、覚悟していかねば、、、

皆様、お体ご自愛くださいませ。

初春のお喜びを申し上げます。

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

昨年は沢山のイベントに参加し、少しでも多くの皆様に漬物を味わっていただけたらとよく出張しました。

そして多くの人と知り合いになれました。昨年の一番の収穫です。

今年も出張は続けます。

ただただひたすら走り続けた一年でしたので、今年はその経験を生かし、力を入れるとこ、穏やかにやるところ、メリハリをつけて物事が出来ればな、っとおもいます。

ことしもどうぞよろしく願いいたします。

松尾商店　　柳沢

諏訪の味を一堂に集めた「風林火山うめえもん市」が16日、諏訪市の旧東洋バルヴ諏訪工場跡地であった。ＮＨＫ大河ドラマにちなみ、地域の「食」を全国に発信して観光振興につなげようと、市や市観光協会などでつくる諏訪由布姫まつり実行委員会が初めて開催。寒天や菓子、日本酒などの特産品や名物のほか、諏訪地方で捕獲されたシカの肉を使った加工食品や「信州みそ天丼」などが販売され、大勢の人でにぎわった。

　大河ドラマ関連の観光事業を展開してきた由布姫まつりの最後を飾るイベント。跡地建物内に物販、飲食の計26ブースを開設し、諏訪の食の魅力をアピールした。

　各ブースでは「正月料理にどうですか」などと威勢のいい掛け声が響き渡り、東京・上野のアメ横や築地場外のような雰囲気に。市公設地方卸売市場（同市湖南）の関係者はマグロの解体ショーを披露。千葉県銚子港で水揚げされた60キロ台のメバチマグロを豪快に切り分けると、刺し身を求める客でごった返した。

　諏訪大社に伝わる鹿食免（かじきめん）にちなみ、新たな観光資源としてシカ肉料理の普及を目指している諏訪商工会議所のブースでは、茅野市金沢のカントリーレストラン「匠亭」がシカ肉の薫製やフランクフルトなどを販売。諏訪市飲食店組合連合会はから揚げにして提供した。

　刺し身などを買った下諏訪町の主婦渡辺みつ子さん（72）は「いろんな食材が見れて楽しい」とうれしそう。調理師による野菜の飾り細工の実演といった目で楽しめるイベント、そば打ちなど体験型の企画もあり、親子連れの姿も目立った。

　おはこの「バナナのたたき売り」を披露した実行　委会長の山田勝文市長は「『食』に対する関心は高く、予想以上の人が訪れてくれた。来年度以降の継続も検討していきたい」と話していた。

開店前の様子今回は初めての試み“漬物量り売り”をやってみました。

試食も用意して、信州ワイン、諏訪の酒「本金さん」にも試飲販売にきてくれました。

年末と言うこともあり、お酒はよく売れました。

今年は真澄の酒粕を使った“夢蔵漬け（奈良漬）”もうまく漬かりあがり、試食販売しました。

奈良漬けも大変好評でした。

今年はホントいろんなイベントに参加させていただき、どこに行っても松尾さんって言われたりしました

最後にこんな盛況のイベントに参加できて楽しかった一年として締めくくれたような気がします。

どうもありがとうございました。

来年もまたいろんなところで皆さんとお会いしたいです。

ちなみに来年は、、、、2月23日『スワいち』上諏訪駅前スワプラザ３Ｆにて

3月22日上諏訪街道２１～諏訪の地酒　飲み歩き～に参加予定です

松尾のホームページ　リニューアルです。

だいぶお待たせしました。“松尾商店ホームページ”がリニュール出す。

パソコンに詳しくない私ですが、デザイン会社の協力を得ながらも、何とか自分でも更新しやすくホームページを変えてみました。

しかしまだもとのホームページからの切り替え方が不十分で切り替わってはいませんが、皆様に早く見て頂きたくまずはこちらのＵＲＬにアクセスしてみてください。

お買い物も以前よりしやすくなりました。

↓新しいホームページはこちら↓

http://matuonet.shop-pro.jp/

贈り物にいかがでしょうか?

クリスマス、バレンタイン、贈答品にいかがでしょうか?

ワインやお酒の贈り物がもっと楽しくなる提案です。

このお花はプリザードフラワーです。

取り外してから、胸に着けたり、頭に飾ったりコサージュにもなります。

このアレンジはイギリスで知り合った京都のフローリスト“ＭＩＫＡ”さんが作ってくれました。

彼女は京都の方で教室をしたり、お店などのお花をいけるお仕事をしています。

イギリスで二年花の勉強をしてきて、凄い華やかな変わったアレンジをします。私は彼女のアレンジが好きでよく花束などをつくってもらって送っていました。

そこで今回おねがいして、ボトルを華やかにするものをそして取り外したあとも使えるものを提案してもらいました。まずはいろんなアレンジで10アイテムあります。

明日の“うめえもん市”にて販売したいとおもいます。

お花代が一つ1000円です。

プレゼントにいかがですか？

今年の最終『上諏訪うまいもん市』に参加します。

今年はＮＨＫの大河ドラマ『風林火山』があり、街もずいぶん活気があった歳におもいます。

そして今年はずいぶんいろんなイベントに出張販売に行かせてもらいました。

そして今年最後の出張イベントが今週末にあります。

由布姫ゆかりの地ロマン息づく信州諏訪は、NHK大河ドラマ「風林火山」の放映により全国から注目を集め、4月から始まった観光イベント「諏訪由布姫まつり」の開催により多くの皆様が諏訪を訪れています。そのファイナルとして、諏訪に眠っている「うめえもん」を見つけてもらい、諏訪を再発見するイベントです。
　さらに、そば打ち体験やマグロ解体ショー、上諏訪温泉の宿泊券などが当たる大抽選会などが行われる、諏訪市上げてのイベントです。

当日松尾商店は、

漬物販売とお歳暮ギフトのご提案、

90本限定の『五平餅』の販売、

あと、大町のﾘﾝｺﾞを使ったスパークリングワイン“ルルベル”や井筒ワインの生にごりワイン、諏訪の地酒の試飲販売など行いたいと思います。

クリスマスに向けて少し変わった贈り物の提案もしていきたいと思っています。

皆さん是非東バルイベント広場に遊びにきてくださいね～