ジビエを食べに行こう♪ トラットリア・イル・ジョルノ | 信州松本市でジビエ(狩猟肉)の普及活動をしている山崎商店の毎日

信州松本市でジビエ(狩猟肉)の普及活動をしている山崎商店の毎日

美味しいジビエ(狩猟肉)の普及で農業被害の軽減と地域活性化を目指す山崎商店の活動記録

トラットリア・イル・ジョルノ
長野市北尾張部117 ロン都イーストプラザ1F
026-217-8841
11:00~21:00 LO ※ランチ~15:00

ジビエを食べに、いってきやんした♪

とは言え、ジビエの前に
パスタもパックンチョしてきやんした。

和風パスタ♪ 好きなんですの~(^o^)
うまいですの~♪

そして、そしてジビエでござんす! 
「鹿肉のコットューラ ~焦がし醤油のオリーブオイル 刻みわさびを添えて」

外は香ばしく♬
中はやわらか♪
トロトロのマッシュポテトと、焦がし醤油
刻みわさびが、あうア~ウ(^O^)/♪
うんま~い♪

因みに
コットューラ=イタリア語で【煮て、焼いた料理の名称】 らしいでやんすよ!
ふむふむ(^0_0^)

帰りは、花火がドンパチやっていたのでパパラッチ♪

デカい花火でやんしたよ♪
この時期の花火もいいものですの☆





ペタしてね