ナンボーのお料理教室

ベトナム料理の教室　に行ってきました
暖かくなると自然に食べたくなるから不思議ですね

先生のお教室は冬は暇だそうです　(笑)

バインセオ

広島焼きのようなお料理ですが、大量の生野菜で巻いて、なます入りのタレをつけて食べる
ベトナムらしいヘルシーなお料理

バジルとミントの葉は不可欠
玉ねぎともやしに火を通しすぎないのもポイント

あずきと白玉のチェー

お食事の後の甘味は外せません！
ココナッツミルク大好き！

写真はありませんが手羽先の揚げ物ヌクマム風味も教えていただきました
我が家の「ビールがすすむ君おつまみ」ナンバー３に殿堂入りしました