高知の美味しいもの～

高知では「ドロメ」　生しらすと言われる生のちりめんじゃこ

とにかく鮮度が命の食材

え～生臭いん違うの～～～という方も多いかと思いますが

新鮮なものは超美味しいのです

プチンプチンとした食感と海の塩分としらすの甘味と旨みの相乗効果

機会があれば是非食べてみてくださいねっ

関西からなら淡路島に足を伸ばせば良いかもね

ポン酢をかけて食べるのが大好き