マウジーで習ったお菓子の復習をしました
ふわんふわんのリッチなパン生地の上に、クリームチーズのクリーム
杏、シュトロイゼルを乗せて焼いたお菓子
ん～たまりません
フワフワ系のお菓子が大好き
実は杏を乗せるのをすっかり忘れて、後からシュトロイゼルを
かき分けて乗せたので、ちょっと不細工ちゃんになってしまいました
こういうシンプルなお菓子は素材が命だとつくづく実感
レッスンではタカナシのクリームチーズを使い
今日はリュクスという北海道産のクリームチーズを使ったけれど
お味が違う
やっぱりタカナシが美味しいわ～